الإنجازات
تم انجاز العديد من رسائل الماجستير والدكتوراة والكثير من الابحاث العلمية المنشورة بالمجلات والمؤتمرات العلميية
- دراسات حول طرق الطهى المصرية و تاثيرها على القيمة الغذائتة و قد تم انجاز 70 % من هذا البند
- سلامة التغذية من الملوثات تم انجاز حوالى 60 %
- دراسات حول الصويا و منتجاتها تم عمل حوالى 80 %
- دراسة ميدانية للاغذية الشعبية المتداولة فى مصر