الإنجازات

-تم انجاز أكثر من 60 رسالة ماجستير ودكتوراه.
-كما تم انجاز أكثر من 300 بحث منشور بالمجلات والمؤتمرات العلمية.
-كما تم تطوير معاصر الزيتون لإنتاج زيت زيتون ومعامل تخليل زيتون المائدة في معظم مناطق الإنتاج بالجمهورية.
- إنتاج خلطات من الزيوت والدهون تناسب عملية القلي والتحمير ومنتجات المخابز.
-كما تم دراسة العوامل البيئية على أصناف الزيتون في مصر والاستفادة من المخلفات.
-كما تم دراسة طرق كشف الغش في زيت الزيتون بالزيوت النباتية الأخرى وغش السمن الطبيعي بالدهون الحيوانية الأخرى.
-كما تم دراسة مضادات الأكسدة الطبيعية والصناعية على الزيوت النباتية.
-كما تم تكوين فريق متخصص في التقييم الحسي لزيت الزيتون على مستوى عالمي.