نبذة تاريخية

أنشاء القسم عام 1992 عند انشاء المعهد ليقوم بالابحاث في مجال تصنيع الالبان ومنتجاتها وتقديم التوصيات المختلفة وأعداد التقارير الفنية وتدريب العاملين في هذه الصناعة.