الإنجازات
1-تطبيق حل المشاكل قبل مشكلة تسويق سمك المبروك بواسطة عمل عديد من المنتجات مثل أصابع السمك -برجر سجق تعليب السوريمى من لحم المبروك
2-الاستفادة من الطحالب البحرية فى الاغذية حيث يمكن استخدامها فى رفع القيمة الغذائية للاغذية وكذلك انتاج الجينات صوديوم ,أجار-أجار
3-استخدام مضادات الاكسدة الطبيعية ومضادات الميكروبات الطبيعية فى منتجات اللحوم والاسماك
4-الاستفادة من اللحوم وللاسماك فى انتاج أغذية لللاطفال
5-دراسات على خواص الوجبات الجاهزة المصلبة