نبذة تاريخية

تم أنشاء القسم ضمن أقسام معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية عام 1992 وكان قبل ذلك يشمل تخصصين منفصلين أحداهما قسم بحوث تصنيع الفاكهة والأخر قسم بحوث تصنيع الخضر وكانا يتبعان معهد بحوث البساتين قبل عام 1992

↑