الإنجازات

- تأثير استخدام زيت الكتان (الحار) وزيت الزيتون فى غذاء الفئران على سيرم الكوليسترول الكلى وشقوقه
التأثير الخافض للكوليسترول والخاص بالتغذية على (عيش الغراب) جنس بلوروتس كولمبينس المنمى على قش الأرز.
- الاتاحة البيولوجية للحديد الموجود فى عصير قصب السكر (العسل الأسود) المنتج فى مصر
الاستفادة الحيوية من الحديد نتيجة من استهلاك الشاى
- استخدام مستخلص ومركز بروتينات بعض البقوليات فى إنتاج بعض الأغذية
- دراسات كيميائية وحيوية علي بروتينات بعض البقوليات
- اعداد وتقييم بعض الأغذية التكميلية للاطفال الرضع
دراسة تأثير بعض الفيتامينات علي الحالة التغذوية لإناث فئران التجارب