الأهداف

:
المتابعة المستمرة لحالة تلوث الأغذية والمحاصيل الزراعية كالخضر والفاكهة فى الأسواق المحلية من خلال البرنامج القومى لقياس تلوث المنتجات الزراعية بمتبقيات المبيدات والملوثات المختلفة فى الأسواق المحلية.
2- حماية الصادرات وتشجيعها :
مراقبة أمان الصادرات المصرية وإصدار شهادات معتمدة بالتحاليل التى تجرى عليها قبل تصديرها وعدم التصريح بتصدير المخالف لشروط الدول المستوردة وحل مشاكل التصدير الخاصة بالملوثات فى المنتجات الزراعية.


3- مراقبة الواردات :
مراقبة بعض الواردات إلى مصر من المحاصيل الزراعية والأغذية من أصل حيوانى وعدم التصريح بدخول المخالف للمواصفات المصرية أو العالمية والعمل على حماية المستهلك المصرى من الأغذية المستوردة الملوثة بالملوثات المختلفة