الاقليمي للاغذية والاعلاف يشارك في ندوة مشروع النمو الاخضر في مصر بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية

المركز الإقليمي للاغذية والاعلاف يشارك في ندوة مشروع النمو الاخضر في مصر بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية

شارك المركز الاقليمي للاغذية و الاعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية وزارة الزراعة في الندوة التي اقامتها غرفة الصناعات الغذائية في ختام برنامج الجوله الميدانيه الذي نظمتها الغرفة بالتعاون مع مشروع النمو الأخضر في مصر لتبادل الخبرات ورفع وعي المنشات المستهدفه باساليب الانتاج والتصنيع الحديثه وادارة سلاسل التوريد والتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء و صحة البيئة.
. و قام المركز بتقديم عرض توضيحي بالامكانيات و الخدمات التي يمكن للمركز ان يقدمها للمنشآت العاملة في مجال التصنيع الغذائي للوصول الي منتجات نهائية مطابقة للمواصفات و باعلي جودة و أقل التكاليف مع مراعاة البعد الاخضر في الوصول الي صفر هدر و صفر فاقد . ومن جانبة اوضح الدكتور محمد الشربيني رئيس بحوث الانتاج الحيواني الخدمات التي يقدمها المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف في مجال الرقابة على الأعلاف، وقام بتقديم عرض عن المعامل التي يمكن ان تخدم أعضاء الغرفة، ومجالات التعاون مع الغرفة في مجالات الاستفاده من مخلفات التصنيع الغذائي و اعادة تدويرها او معالجتها لتحويلها الي منتجات ذات قيمة اقتصادية يمكن استخدامها بكفاءة و امان كاعلاف غير تقليدية.
و افاد الدكتور احمد العكازي مدير المركز الاقليمي للاغذية و الاعلاف ان التعاون متواصل مع غرفة الصناعات الغذائية في هذا المجال بتعليمات معالي وزير الزراعة السيد القصير و زير الزراعة و الاستاذ الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية بضرورة تبني النهج الاخضر و تخفيف الحمل البيئي من الملوثات في تحقيق التنمية المستدامة. حيث اتم المركز وضع مواصفات لمخلفات صناعة الخميرة السائلة بعد تحويلها الي الفيناس المكثف الذي يستخدم كاضافة علفية ممتازة للمجترات علاوة علي امكانية استخدامه كمخصب زراعي . و كذلك وضع مواصفة لمخلفات العجائن و المخابز. و جاري العمل علي وضع مواصفات لمخلفات تصنيع الخضر و الفاكهة. و يجري ذلك بتقييم حجم المخلفات و تحليل عدد كبير من العينات من مصانع مختلفة لتحديد الميزة النسبية لكل مخلف و كل معاملة و امكانية استبدال جزء من خامات الاعلاف التي ارتفع سعرها بصورة كبيرة الامر الذي يقلل الهدر و الفقد في الصناعات الغذائية و يقلل تلوث البيئة الذي يمكن ان يحدث من تراكم تلك المخلفات او التخلص منها بطريقة غير صحيحة و عندما تكون هناك مواصفة و تحليل كيميائي لكل منتج من تلك المخلفات يمكن تداولها و استخدامها في تغذية الحيوان بما يعود بالنفع علي الجميع.

13/09/2022