Rheological propreties of starch (Gelatinized in Microwave )chitosan blends

سنة النشر 2009
صفحات 1-16
أسم المركز
اسم الجريدة CAIRO UNIVERSITY JOURNAL FOR ENVIRONMENTAL SCIENCES
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور دورية