|
|
زيادة كفاءة الاستخلاص المائي للجليكوسيدات من أوراق نبات الاستيفيا تحت تأثير المعاملة الأولية باستخدام التفريغ الكهربي
|
|
|
الملخص: إن عملية الاستخلاص للجليكوسيدات ذات الطعم الحلو من نبات الاستيفيا يمكن أن تجرى بعدة طرق مختلفة مثل الاستخلاص بالماء الساخن، بالكحولات (الميثانول أو supercritical fluid الإيثانول) أو باستخدام طريقة استخلاص السوائل عالي الكفاءة ويعد الماء المذيب الأفضل بيئيا والأرخص سعرا والأقل خطورة مقارنة ،extraction بالمذيبات العضوية الأخرى على الرغم من انخفاض قدرته على الاستخلاص، ولذلك استخدمت تكنولوجيا التفريغ الكهربي عالي الفولت (شدة التيار 40 كيلو فولت/سم ومن 200 نبضة كهربية) لكي تساعد على رفع كفاءة الاستخلاص بالماء ،125 ، خلال 50 للمحلي الاستيفيوسيد. تم دراسة ميكانيكة الاستخلاص على درجتي حرارة 20ْ م و 55ْ م مع التقليب لمدة 60 دقيقة. تم مطابقة النتائج العملية مع النموذج الاختباري البسيط وأيضا – شوهدت جودة المستخلص من خلال عملية المسح الطيفي على مدى من الطول الموجي 190 - 700 نانومتر لكل المعاملات. بشكل عام فإن النتائج دلت على إن استخدام التفريغ الكهربي كمعالجة أولية قبل عملية الاستخلاص أدت إلى زيادة سرعة عملية الاستخلاص وبشكل أفضل من ناحية الجودة مقارنة بالعينات المستخلصة مباشرة بالماء وذلك في نهاية وقت الاستخلاص.
|
| سنة النشر |
2009
|
| أسم المركز |
|
| اسم الجريدة |
Zagazig J. Agric. Res
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
| مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية |
|
| نوع المنشور |
دورية
|