تأثير إضافة كبريتات البوتاسيوم فى الأراضى الجيرية بالنوبارية على إنتاجية الفول وبعض الصفات المحصولية والتكنولوجية

الملخص: أجريت هذه الدراسة على الفول البلدى صنف " نوبارية " حيث تم زراعته فى موسمين 2007/2008 ، 2008/2009 فى تربة جيرية بمحطة بحوث النوبارية . واستخدم أربعة معاملات لكبريتات البوتاسيوم تركيز 48% بمعدل 50 كجم/فدان خلال المراحل المختلفة لنمو النباتات بهدف زيادة الإنتاجية والقيمة التغذاوية للفول .
حدثت اضافة كبريتات البوتاسيوم كسماد كبريتى فى بداية مرحلة التزهير زيادة معنوية فى الإنتاجية ، كما أعطى أعلى زيادة فى المحتوى البروتينى للبذور وأقل محتوى للكربوهيدرات . وأيضاً أدت إضافة كبريتات البوتاسيوم مرتين (بعد 3-4 أسابيع من الزراعة وفى بداية التزهير) إلى أعلى زيادة للرماد وأقل محتوى للألياف . وحدث أيضاً زيادة طفيفة فى محتوى البذور من الأحماض الأمينية الأساسية الليسين والثريونين والسستين والمثيونين وكما حدث زيادة ملحوظة فى الأحماض الأمينية الغير أساسية الجليسين والأرجنين. أحدثت المعاملة بكبريتات البوتاسيوم بالتركيز المقترح (50 كجم/فدان) زيادة فى محتوى عنصر البوتاسيوم والفوسفور والحديد وذلك بالمقارنة بالعينة الكنترول ، بينما حدث انخفاض فى محتوى عنصر الموليبدنم . وقد لوحظ بعض الانخفاض فى محتوى مركب الفايسين فى بذور الفول الأخضر . كما أدت المعاملة بكبريتات البوتاسيوم إلى تحسين صفات الطهى .
سنة النشر 2011
صفحات 87-95
أسم المركز
اسم الجريدة Australian journal of Basic and Applied sciences.
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية
    رحاب احمد عبد الحميد معهد بحوث المحاصيل الحقلية ، مركز البحوث الزراعية الجيزة
نوع المنشور دورية
↑