تأثير عصير العنب على اعادة تنشيط كبد الفئران التى تعانى من مرض إالتهاب الكبد المزمن

الملخص: تهدف الدراسة الحالية الى محاولة معرفة نأثير الجرعات المختلفة من عصير العنب على النسبة المئوية لكل من الزيادة فى وزن الفئران وكذلك وزن الكبد منسوبا الى وزن الجسم وايضا ليبيدات الدم ووظائف الكلى والكبد فى الفئران التى تعانى من مرض الكبد المزمن حيث تم اجراء التجربة على 40 من ذكور الفئران البيضاء حيث تم تقسيمها الى مجموعتين رئيسيتين: المحموعة الأولى (8 فئران) تمت تغذيتها على الوجبة القياسية (كنترول سالب) أما المحموعة الثانية فقد تم حقنها بمركب رابع كلوريد الكربون فى زيت البرافين بتركيز 50% حجم/حجم بنسبة 2 ملليجرام /كجم من وزن الجسم مرتين اسبوعيا لأحداث تلف مزمن فى الكبد. بعد ذلك تم تقسيم هذه المجموعة الى اربعة مجاميع تحت رئيسية حيث تم تغذية المجموعة الأولى على الوجبة الرئيسية (كنترول موجب) اما المجاميع من 2 الى 4 فقد غذيت على الوجبة الرئيسية بالأضافة الى عصير العنب الأحمر كل يوم بواسطة الأنبوب المعدى بجرعات ¼¸ ½¸ ¾ سم عصير عنب أحمر على التوالى . اوضحت النتائج ان افضل النتائج المتحصل عليها فى القيمة التغذوية ووزن الكبد ووزن الجسم كانت فى الفئران المحقونة برابع كلوريد الكربون والمغذاه عن طريق الفم بعصير العنب الاحمر بجرعة ¾ سم /يوم . متوسط قيم كوليسترول الدم والجلسريدات الثلاثية والكوليسترول منخفضة الكثافة جدا وانزيم الأسبرتيت أمينو ترانسفيريز وأنزيم الألنين أمينو ترانسفيريز قد انخفضت فى المجاميع المحقونة والمغذاه عن طريق الفم بعصير العنب الأحمر بجرعة ¾ سم /فأر مقارنة بالمجموعة الموجبة بينما زاد تركيز الكوليسترول العالى الكثافة . على الجانب الأخر كل المجاميع المحقونة برابع كلوريد الكربون والمغذاه على عصير العنب الأحمر بتركيزات ¼¸ ½ سم أوضحت النتائج تحسن طفيف فى وظائف الكلى وكانت المجموعة الأفضل هى المغذاه على ¾ سم من عصير العنب الأحمر. أظهرت هذه الدراسة ان الفئران التى تعانى من مرض الكبد المزمن وغذيت على جرعات عالية من عصير العنب الأحمر أعطت أفضل تأثير على الخصائص الوظيفية فى فئران التجارب.
سنة النشر 2008
أسم المركز
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية
    محمد فاروق الصادق
    ايمان فؤاد المتولي
نوع المنشور دورية
↑