|
|
الخصائص القيتوكيميائية والنشاط المضاد للسرطان لنبات الرجلة الموجودة
في مصر
|
|
الملخص: الرجلة كانت من اكثرالنباتات الورقية الخضررا الننشرررة رص مصرر قردينا , بيننرا لرو
الآن صعوبة العثور عليها واندثار اسشخدامها ص الوجبة النصرية. لرذا يهرده ارذا البحرى الر
تقيرري الخصرراال الكينياايررة الحيويررة لنبررات الرجلررة وبررذوراا للشعريررب بهررا وتوأررية انيررة
تناولهررا وتقرردي اقشرا ررات لكيكيررة إلررل عبررر الهررا أررنن ا ررد طبرراا الاعا .وقررد ترر تقرردير
الشركيب الكيناوي لبذور ونبات الرجلة وكذلل محشوى النعا ن , الا ناض الدانيرة , محشروى
الكينولات والكلا ونيدات . كنا ت تقدير النراط النضا للأكسدة و ايضا تقردير النرراط النضرا
EFFECT OF HEAT TREATMENTS ON TOXIC COMPOUNDS
94
للأورا السرطانية للكبد الرجلة, كذلل ت تابيق دى طرا اسرشخدا الرجلرة رص الوجبرة
الغذاايرة وعنري تقيري سر للنرات .وتررير نشراا تحليري مكونرات وراا الرجلرة لر نهرا مرن
النباترات الغنيرة بالعناصرر الغذاايرة الصرحية وبرالنوا النضرا ة للأكسردة كنرا انهرا مرن غنر
النصا ر النباتيرة الورقيرة مرن جهرة النحشروى لرداون ) وميجار 3 ( لا شوااهرا علر الأ نراض
الدانية الأساسية والشص وجو اا ص الجسر يروي و ساسرص لننروو وعنلر ولا يسرشاي الجسر
نشاجها، بي يجب الحصول عليها من الغذا .
الكلماات اتفتتاحياة : الشقيري الكينراوي النرراط النضرا للأكسردة النرراط النضرا للسررطان – - -
النركبات الكيشوكينااية نبات الرجلة النصرية
|
| سنة النشر |
2016
|
| صفحات |
75-103
|
| أسم المركز |
|
| اسم الجريدة |
J. Biol. Chem. Environ. Sci.
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
| نوع المنشور |
دورية
|