Nutrients requirements for trichoderma reesei and sclerotium cepivorum as effective factors on value adding wastes

الملخص: تم دراسة إحتياجات فطريات Trichoderma reesei &Scleratium ceplvorum للنمو علي مخلفات البنجر والزيتون وقابليتها لاعطاء اعلي نشاطز وقد وجد ان العناصر المغذية لفطرTrichoderma reesei هي كبريتات الامونيوم (1.6 جم/ لتر)، فوسفات ثنائية البوتاسيوم (4جم/لتر) ، كلوريد الكالسيوم(0.4 جم/لتر) كبريتات الماغنسيوم(0.6جم/لتر)، توين 80(2جم/لتر)ز بينما كانت الكميات المثلي لفطرScleratium ceplvorum هي 1.4،0.3،3،2جم/لتر علي الترتيب مع استبدال كبريتات الامونيوم بفوسفات الامونيوم وقد لوحظ ان مخلوط فيتامين B كان اكثر ملائمة لفطر Trichoderma reesei بينما كان ملح خلات الصوديوم هو الافضل في حالةScleratium ceplvorum وكذلك فان اضافة 5% سيليلوز (من ورق الترشيح) في وجود 2% مخلف البنجر ادي الي ظهور اعلي نشاط للانزيمات المحللة للسيليلوز الناتجة من كلا الفطرين.
سنة النشر 2004
صفحات 1-2
مكان الإتاحة معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية.
رقم الإتاحة
أسم المركز
المدينة الجيزة
اسم الجريدة Egypt. J.Food Sci
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية
    نجوي محمد احمد الشيمي قسم الصناعات الغذائية- كلية الزراعة- جامعة
    عبد الرحمن محمد خلف الله قسم الصناعات الغذائية - كلية الزراعة - جامعة القاهرة
نوع المنشور دورية