|
|
تطبيق تقنية الترشيح الفائق فى صناعة اليوجهورت المجمد الحيوى منخفض السعرات الحرارية فى صورة تحتوى على محفزات المدعمات الحيوية
|
|
| سنة النشر |
2012
|
| صفحات |
28-30
|
| أسم المركز |
|
| المدينة |
القاهرة
|
| اسم الجريدة |
Proc.11th conf. Agric. Dev.Res., Ain shams Univ.,
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
| مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية |
عاطف السيد فايد
قسم علوم الأغذيه- كلية الزراعة- جامعة عين شمس- شبرا الخيمه- القاهر – مصر
أحمد إسماعيل متولى
قسم علوم الأغذيه- كلية الزراعة- جامعة عين شمس- شبرا الخيمه- القاهر – مصر
|
| نوع المنشور |
مؤتمر / ورشة عمل
|