تأثير بعض العوامل الهندسية لالة الدراس والتذرية علي جودة تقاوي البسلة.
الملخص: يعتبر إنتاج محاصيل الخضر ذو أهمية كبيرة في مصر ليس فقط لسد الاستهلاك المحلي ولكن أيضا للتوسع فى التصدير حيث إنها تؤثر في الدخل القومي وتوضح الإحصائيات تضاعف حجم إنتاج الخضر بمصر من 8.6 مليون طن عام 1982 إلي 16 مليون طن عام 1999. ويعتمد نجاح إنتاج الخضر بدرجة كبيرة علي جودة تقاوي الصنف. وتقدر احتياجات مصر الكلية من تقاوي البذور الحقيقية للخضر نحو 5000 طن سنويا، تشكل بذور الخضر البقولية منها نحو 75 % يستورد جزء منها وينتج الجزء الأكبر محليا بواسطة شركات البذور. ونظرا للارتفاع السنوي الكبير في أسعار التقاوي المستوردة كان من الضروري الاهتمام بزيادة إنتاج التقاوي محليا واستخدام الميكنة في الحصاد والدراس والتذرية ( التداول ) لإنتاج تقاوي عالية الجودة.
وتعتبر البسلة من أهم محاصيل الخضر في مصر حيث تعتبر مصدر للبروتين النباتي وبعض الأملاح المعدنية وخاصة الحديد إلي جانب إنها غنية بالمواد النشوية، ويبلغ إنتاجها 1.6 مليون طن منها 346 طن بسلة جافة .
أجريت هذه الدراسة بمحطة سدس للبحوث الزراعية – محافظة بني سويف بهدف استخدام اله دراس القمح ماركة فوجل في دراس محصول البسلة الجافة ( صنف ماستر بي ) لإنتاج بذور التقاوي.
اشتملت الدراسة علي أربعة مستويات لسرعة درفيل الدراس 4.6 ، 6.3، 7.1، 7.9 م/ث. ( 350، 400، 450، 500 لفة/دقيقة ) وثلاث مستويات لقيمة الخلوص بين الصدر ودرفيل الدراس ( 8 – 9 – 10 مم )، وثلاث مستويات لدرجات الرطوبة ( 11، 13، 15 % ). واثر ذلك علي الإنتاجية واحتياجات القدرة والطاقة اللازمة لآلة الدراس المستخدمة في الدراسة، كما تم دراسة خصائص الجودة للتقاوي المنتجة (التلف الميكانيكي) والفواقد الكلية أثناء عملية الدراس.
–وفيما يلي ملخص لأهم النتائج المتحصل عليها:
•أوضحت الدراسة أن الظروف المثلي لتشغيل الآلة كانت عند سرعة درفيل الدراس 400 لفة/ق (6.3 م/ث) وخلوص 10 مم بين الصدر والدرفيل أعطت الآلة أفضل النتائج عند دراس البسلة الجافة علي محتوي رطوبي 13 % فكانت الإنتاجية 0.268 طن/س والطاقة المستهلكة 16.2 ك.وات. س/طن وبلغت النسبة المئوية للفواقد الكلية للآلة (2.74 %) كما بلغت قيمة التلف الميكانيكي (التلف الظاهري + التلف الغير ظاهري) 2.38 %.
•من النتائج المتحصل عليها وباستخدام برنامج spss أمكن التوصل إلي معادلة يمكن من خلالها التنبؤ بقيمة الفواقد الكلية وقيمة التلف الكلي للحبوب أثناء عملية الدراس الميكانيكي لنباتات البسلة.
•أكدت الدراسة إمكانية استخدام آلة دراس القمح ماركة فوجل في دراس نباتات البسلة الجافة لإنتاج التقاوي وذلك كهدف إضافي لتشغيل الآلة، وبالتالي زيادة ساعات التشغيل السنوية للآلة مما سيكون له اكبر الأثر في تقليل تكاليف تشغيل الآلة.
سنة النشر 2003
صفحات 17
أسم المركز
الدولة مصر
المدينة القاهرة
اسم الجريدة المجلة المصرية للهندسة الزراعية(مصر)
المجلد 20 . 3
قسم بحوث تصنيع وتداول المنتجات الزراعية
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية
    مصطفي عبد الكريم علي معهد بحوث الهندسة الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) الهندسة الزراعية
مصطلحات
أكروفوك		 بازلا. بذرة. جودة. مداريس. معدات.
نوع المنشور دورية
↑