تحسين الأداء الحقلي لآلة تدريج الأبصال النقالي
الملخص: أجريت هذه الدراسة بهدف تطوير وتقييم آلة صغيرة مستوردة فرنسية الصنع موديل (Astruc-Calibtou) من النوع الهزاز ذات غرابيل خشبية مستديرة الفتحات تستخدم لتدريج رؤوس الثوم المصري بغرض تصديره إلى الخارج وتمتاز الآلة بصغر حجمها وبساطة تصميمها وتشغيلها.
ويعاب على هذه الآلة زيادة نسبة التلف الميكانيكي لرؤوس الثوم المدرجة والمتمثلة في زيادة نسبة رؤوس الثوم المخدوشة والمفروطة (المفصصة) بالإضافة إلي انخفاض كفاءة التدريج نتيجة لزيادة نسبة الخلط بين الدرجات المختلفة.
وقد اشتملت الدراسة على مرحلتين:-
المرحلة الأولي: تم تنفيذها باستخدام الآلة المستوردة بهدف تقييم أداء هذه الآلة أثناء تدريج رؤوس الثوم، بتشغيلها على أربع مستويات مختلفة لاهتزاز الغرابيل تبداء من 10-40 ذبذبة/ث تحت ظروف التغذية اليدوية لرؤوس الثوم، وأثر ذلك على خصائص الجودة للأبصال المدرجة (التلف الميكانيكي، وكفاءة تدريج الأبصال).
المرحلة الثانية: تم تنفيذها بهدف تطوير وتقييم وتحسين أداء الآلة المستوردة وذلك بتزويدها بقادوس للتغذية الميكانيكية والقادوس مصنع من الصاج ومثبت في مقدمة الآلة، ومزود ببوابة منزلقة للتحكم في ضبط معدلات التغذية لوحدة التدريج0 كما تم دراسة تأثير بعض العوامل التشغيلية التي تؤثر بدورها على كفاءة وأداء الآلة, وذلك باستخدام نوعين من أهم المحاصيل التصديرية في مصر وهي الثوم و البصل. العوامل التشغيلية التي تمت دراستها هي خمس مستويات لمعدل تغذية الثمار (من 400 إلى 1200 كجم/س)، ونفس المستويات لاهتزاز الغرابيل (من 10-40 ذبذبة/ث). وفيما يلي ملخص لأهم النتائج:-
-أوضحت نتائج المرحلة الأولي انه بزيادة سرعة اهتزاز الغرابيل(من 10-20 ذبذبة/ث). تزداد نسبة التلف الميكانيكي للأبصال تدريجيا؛ لكن هذه الزيادة تصل إلى 5.55 % بزيادة سرعة اهتزاز الغرابيل (من 30-40 ذبذبة/ث) وبذلك تتعدى الحدود المسموح بها. كما أن كفاءة التدريج لم تتعدى 82.74 %، وهذا يعنى ارتفاع نسبة الخلط بين مقاسات الأبصال.
-كما أكدت نتائج المرحلة الثانية أن العوامل المثلي لتشغيل الآلة بعد تعديلها كانت باستخدام معدل تغذية للأبصال قدره 800 كجم/س، وسرعة اهتزاز للغرابيل قدرها 30 ذبذبة/ث حيث أعطت الآلة أعلى كفاءة تدريج (93.92 %) و أقل نسبة تلف ميكانيكي مسموح به (3.42%) لرؤوس الثوم بينما كانت كفاءة التدريج (94.57 %)، والتلف ميكانيكي (3.69%) عند تدريج رؤوس البصل.
-توصى الدراسة بتصنيع الآلة محليا بخامات مصرية بغرض نشرها كآلة تدريج بسيطة تقوم بعملية التدريج أثناء حصاد هذه المحاصيل وذلك لانخفاض نسبة الفاقد أوالتالف من الأبصال، وارتفاع كفاءة الآلة عند تدريج الأبصال.
سنة النشر 2004
صفحات 199-211
مكان الإتاحة معهد بحوث الهندسة الزراعية
رقم الإتاحة
أسم المركز
المدينة القاهرة
اسم الجريدة المجلة المصرية للهندسة الزراعية
قسم بحوث تصنيع وتداول المنتجات الزراعية
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) الهندسة الزراعية
مصطلحات
أكروفوك		 تدريج.
نوع المنشور دورية
↑