|
التأثير المزمن المشترك لتناول الاثيفون وحامض الجبريلليك علي نشاط انزيمات الأدينوزين ثلاثي الفوسفاتيز في ميتوكوندريا المخ و الأسيتيل كولين إستريز في مخ و دم الفئران
|
|
الملخص: يعتبر الأثيفون و حامض الجبريليك من منظمات النمو النباتية واسعة الإستعمال في محاصيل الخضر والفاكهة و غيرها. يهدف البحث لتقييم الأثر المشترك لتناول كلا المركبين عن طريق الغذاء بصورة مزمنة على نشاط إنزيمات الأدينوزين ثلاثي الفوسفاتيز في ميتوكوندريا المخ و كذلك إنزيم الاسيتيل كولين إستريز بالمخ و الدم. حيث أنه قد ثبت من دراسات سابقة أن عملية نقل السيال العصبي هي أشد العمليات الحيوية في الثدييات تأثرا بالاثيفون كمركب عضوي فوسفوري. وتلك العملية تعتمد أساسا على مجموعة الناقلات العصبية و منها الاسيتيل كولين و الانزيم المسئول عن تحلله في النهايات العصبية ( اسيتيل كولين إستريز) و كذلك إنزيم الصوديوم – بوتاسيوم ادينوزين ثلاثي الفوسفاتيز الذي يلعب دورا هاما في ضبط قطبية اغشية الخلايا العصبية. و استخدم لهذه التجربة سبعة مجموعات كل منها 10 من ذكور فأر ICR-CD-1و استمرت التجربة لمدة 23 إسبوع تناولت الحيوانات خلالها وجبات تحتوي علي سلسلة من التركيزات من الاثيفون 25 ،50 ،75 ملليجرام / كيلوجرام مع و بدون 50 ملليجرام / كيلوجرام من حامض الجبريليك لكل كيلو جرام من العليقة. علاوة علي المجموعة الضابطة . و قد أظهرت الدراسة إختلافا معنويا بين تأثير الأثيفون وحده و تأثيره مجتمعا مع حامض الجبريليك على نشاط الأدينوزين ثلاثي الفوسفاتيز الكلي في ميتوكوندريا المخ. فقد أحدث الاثيفون تثبيطا في نشاط الانزيم بصورة مطردة مع إرتفاع التركيز بالعليقة و عند وجود حامض الجبريليك قل هذا التثبيط في المجموعتين اللتين تناولتا التركيزين الأقل 25 و 50 ملليجرام / كيلوجرام . حدث رتفاع في نشاط انزيم الأدينوزين ثلاثي الفوسفاتيز المعتمد على الماغنسيوم في التركيزين القليلين للاثيفون في وجود و عدم وجود حامض الجبريليك تلاه إنخفاض في نشاط الإنزيم الى مستوى المجموعة الضابطة و المجموعتين اللتين تنتاولتا تركيز 75 ملليجرام / كيلوجرام مع و بدون حامض الجبريليك. و سجلت الدراسة ايضااختلافا معنويا بين تأثير الإثيفون وحده و تأثيره مجتمعا مع حامض الجبريليك على نشاط انزيم الصوديوم / بوتاسيوم أدينوزين ثلاثي الفوسفاتيز حيث قلل حامض الجبريليك من التأثير المثبط للإثيفون في التركيزين القليلين 25 و 50 ملليجرام / كيلوجرام. ثم أظهر تأثيرا مضافا في التركيز الأكبر . بالرغم من أن إنزيم الأسيتيل كولين إستريز في نسيج المخ لم يظهر تغيرا معنويا بين المجموعات المعاملة و المجموعة الضابطة و كذلك لم يختلف بوجود أو غياب حاض الجبريليك من العليقة، الا أن الوضع بالنسبة لنشاط الإنزيم بالدم مختلف فقد أظهر الأثيفون تثبيطا معنويا للانزيم بصورة متناسبة طرديا مع تركيز المركب بالعليقة قل هذا التثبيط في المجموعتين اللتين تناولتا التركيزين الصغيرين للأثيفون 25 و 50 ملليجرام / كيلوجرام عند اضافة 50 ملليجرام / كيلوجرام من حامض الجبريليك. أما مع التركيز الأكبر 75 ملليجرام / كيلوجرام فقد زاد حامض الجبريليك التثبيط بصورة معنوية. و توصي الدراسة بضرورة عمل دراسات جديدة لتقدير المحتوي الفعلي من المركبين محل الدراسة بالخضر والفاكهة و تقدير متوسط المتناول اليومي منهما للمستهلك لمعرفة ما إذا كان ذلك المتناول في الحدود الآمنة أم لا
|
سنة النشر |
2010
|
أسم المركز |
|
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
نوع المنشور |
بحوث وأنشطة تطبيقية
|