إضافة الفيتيز الي علائق دجاج اللحم المحتوية علي مستويات مختلفة من الليسين .
الملخص: أجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير إضافة انزيم الفيتيز على الأدآء وصفات الذبيحة وخصائص العظم والخارج من الكالسيوم والفوسفور والنيتروجين فى زرق دجاج اللحم المغذى على علائق محتوية على مستويات مختلفة من الليسين. تم تكوين العليقة الأساسية بدون إضافة ليسين لتحتوى على 1.0 و 0.85 % ليسين خلال فترة البادى\النامى (1-30 يوم) و الناهى (31-45 يوم) على الترتيب. أضيف للعليقة الأساسية مستويات من الليسين خلال فترة البادى\النامى لزيادة مستوى الليسين فى العلائق الى 1.0 ، 1.17 ، 1.25 و 1.33 % ليسين كلى وخلال فترة الناهى احتوت العلائق علي 0.85 ، 0.99 ، 1.06 و 1.13% ليسين كلى. غذيت العلائق فى وجود او عدم وجود 500 وحدة من انزيم الفيتيز/ كجم علف لينتج بذلك ثمان علائق تجريبية فى تصميم عاملى 4x2. كل عليقة غذيت لستة مكررات بكل مكرر عشرة كتاكيت من عمر 1-45 يوم.
أوضحت النتائج أن إضافة الفيتيز او الليسين الي العليقة الأساسية يحسن الزيادة فى وزن الجسم والغذاء المأكول ومعدل التحويل الغذائى معنويا (0.01). حيث أدى زيادة مستوى الليسين او إضافة 500 وحدة فيتيز للعليقة الأساسية لزيادة وزن الجسم خلال الفترات كلها والفترة الكلية. ايضا معامل التحويل الغذائى تحسن بإضافة الفيتيز او زيادة مستوى الليسين. ايضا اضافة الفيتيز ادى الى تحسن معنوى فى وزن الجسم ومعامل التحويل الغذائى بمقدار 5.74 و 4.06 % على الترتيب. ادت اضافة الليسين الى زيادة معنوية فى وزن الذبيحة ونسبة التصافى ولحم الصدر والدبوس كما ادي الي انخفاض نسبة دهن البطن. اضافة الفيتيز حسنت صفات الذبيحة بدون فروق معنوية. لم تلاحظ تاثيرات معنوية لمستويات الليسين على قياسات العظم والخارج من الكالسيوم والفوسفور والنيتروجين. أدت إضافة الفتيز الى تحسن معنوى فى رماد عظمة الساق ومحتواها من الفوسفور وادت الي انخفاض الفوسفور الخارج بينما لم تاثرعلي نسبة الكالسيوم والنيتروجين الخارج .
نستخلص من هذه النتائج ان استخدام العلائق المنخفضة في محتوها من الليسين في تغذية دجاج اللحم يضر بالآداء. اضافة الليسين او/والفيتيز الى علائق دجاج اللحم يؤدى لزيادة اكثر فى وزن الجسم وتحسن فى معامل التحويل الغذائى ونسبة التصافى وخصائص العظم ويخفض نسبة دهن البطن والخارج من الفوسفور
سنة النشر 2012
أسم المركز
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية
    حسين محمد أحمد حسن
    يوسف عبدالوهاب عطية
نوع المنشور بحوث وأنشطة تطبيقية
↑