|
|
دراسة أولية لفحص عوامل المحتوى الرطوبى، محتوى المادة الجافة والصلابة لصنفين من التمور باستخدام نظام التصوير الفائق الطيفي للاشعة تحت الحمراء.
|
|
|
الملخص: تم التوصل إلى نماذج تنبؤ دقيقة، تسلط النتائج الضوء على أن معاملات التحديد (توقع R2) تقدر بـ 0.91 و 0.89 لـ MC و DMC و F (N) مع أدنى قيم للخطأ القياسي للتنبؤ (SEP) تساوي 0.82 ، 0.81 (?) و 4.12 (N) على التوالي ، وكانت قيم الانحراف التنبئي المتبقية (RPD) 3.65 و 3.69 و 3.42 لـ MC و DMC و F (N) على التوالي. تشير النتائج التي تم الحصول عليها من هذه الدراسة الأولية إلى الإمكانات الكبيرة لتطبيق HSI لتقييم سمات الجودة الفيزيائية والكيميائية والحسية لثمار التمر بشكل عام في مراحل النضج المختلفه.
|
| سنة النشر |
2021
|
| صفحات |
1-13
|
| أسم المركز |
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
| مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية |
أ .د. هايش لويش
- كلية العلوم الزراعية والبيئية - جامعة سانت استيفان- المجر.
عبد الرحمن الغنام
كلية العلوم الزراعية والاغذية-جامعة الملك فيصل- السعوديه
ا.د. أيمن حافظ عيسى
- كلية الزراعية – جامعة المنوفيه – مصر.
د. فيرنس فيرثا-
كلية علوم الاغذيه- جامعة سانت استيفان- بودابست المجر.
د. زولتان كوفاش
- كلية علوم الاغذيه- جامعة سانت استيفان- بودابست المجر.
د. تيمى تشابا
كلية علوم الاغذيه- جامعة سانت استيفان- بودابست المجر.
|
| نوع المنشور |
دورية
|