الأداء و المحتوى الكيميائي لبعض السلالات المبشرة من السمسم
الملخص: أجريت تجربتان حقليتان بمحطة البحوث الزراعية بالجيزة بهدف تقيم الصفات الإنتاجية و الكيمائية لخمسة عشر سلاله من السمسم بالإضافة إلى الصنف التجاري جيزة 32 خلال عامي 2001،2002. و قد أوضحت النتائج أن هناك فروق معنوية بين التركيب الوراثية لجميع الصفات المدروسة فى كلا الموسمين. و أظهرت السلالات م ج س 25-8 ،م ج س 13-5 ، م ج س 23-6 ، م ج س 23-2 تفوق فى صفة طول النبات . كما أظهرت السلالتين م ج س 36-5 ،م ج س 12-1 انخفاض في ارتفاع أول كبسولة. و قد سجلت السلالتين م ج س 25-8 ،م ج س 13-5 أطول ارتفاع فى المنطقة الثمرية و عدد الكبسولات/ نبات و كذلك محصول النبات الفردي. و لقد أختلف السلالات المختبرة معنويا فى محصول البذور والزيت للفدان، حيث تفوقت السلالة م ج س 25-8 على جميع السلالات ولم تختلف معنويا مع السلالة م ج س 13-5 فى كلا الموسمين.
فيما يختص بصفات جودة البذور والبادرات تميزت السلالات م ج س 24-9 ، م ج س36-5 ، م ج س 15-10 بطول الجذير، وتميزت السلالات م ج س 15-10 ، م ج س 14-7 بزيادة طول البادرة. كما أظهرت السلالات م ج س 14-7 ، م ج س 36-5 ، م ج س 15-10 زيادة فى الوزن الجاف للبادرات خلال الموسمين. وقد تراوح دليل البذرة من3.35 للسلالة م ج س 25-8 الى 4.27 جم للسلالة م ج س 15-10 . و تراوحت نسبة غلاف البذرة الى الوزن الكلى للبذرة من 13.36 الى 17.98 .
و بالنسبة لصفات الجودة فقد تراوحت النسبة المئوية لمحتوى كل من الزيت والبروتين والكربوهيدرات من 49.58 الى 53.83 و من 21.12 الى 25.05 و من 10.96 الى 12.19 على التوالى. و أظهر تحليل الزيت أن الأحماض الدهنية الأساسية المكونة للزيت هى البالمتيك، إستيارك، الاوليك، اللينولك . وقد كانت الأحماض ذات النسبة البسيطة هى البالمتيك، الاستيارك، الارشيلك، اللينولنيك . و تراوحت نسبة حمض الاوليك من 38.2 الى 44.9 و اللينوليك من 39.6 الى 44.4 .
ومن هذة الدراسة يمكن اعتبار السلالتين م ج س 25-8 ، م ج س 13-5 من السلالات المبشرة لارتفاع كل من محصول البذور و الزيت للفدان والتى يمكن إدخالها فى برامج التربية المستقبليه اما بصوره مباشره أو فى التهجينات بهدف إنتاج أصناف جديده عاليه الانتاجيه والجوده.
سنة النشر 2003
صفحات 41-53
مكان الإتاحة معهد بحوث المحاصيل الحقلية
رقم الإتاحة
أسم المركز
المدينة القاهرة
اسم الجريدة المجلة المصرية لتربية النبات
قسم بحوث تكنولوجيا البذور
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مصطلحات
أكروفوك		 سمسم.
نوع المنشور دورية
↑