تأثير بعض مضادات الأكسدة على الإصابة بأمراض موت البادرات وأعفان الجذور والذبول والمحصول ومكوناته فى السمسم
الملخص: أجرى هذا البحث فى محطة البحوث الزراعية بالإسماعيلية التابعة لمركز البحوث الزراعية خلال موسمي 2004، 2005 لدراسة تأثير أربعة مركبات مضادات أكسدة مختلفة هى فوسفات البوتاسيوم ثنائية القاعدية والأسبرين وحمض الطرطريك وحمض الستريك بتركيزين لكل منهم على المحصول ومكوناته وكذلك لدراسة تأثيرها على موت البادرات وأعفان الجذور والذبول والعفن الفحمى فى السمسم.
1-أمكن عزل ستة من فطريات التربة من بادرات ونباتات السمسم المصابة بأمراض أعفان الجذور والذبول والعفن الفحمى وعرفت أنها ماكروفومنيا فاسيولينا ، فيوزاريوم أكسيسبورم ، فيوزاريوم سولانى ، رايزوكتونيا سولانى ، سكليروشيم رولفزياى وفيتوفثورا باراستيكا. وكان فطر ماكروفومينا فاسيولينا وفيوزاريوم اكسيسبورم أكثرها تكراراً فى العزل وكان نسبتها
(35.3%،22.4%) على التوالى، بينما كان فطر فيتوفثورا باراسيتكا أقلهم تكراراً (6.4%). تم تقييم قدرة هذه المركبات على تثبيط النمو الميسليومى فى المعمل على فطرى ماكروفومنيا فاسيولينا وفيوزاريوم اكسيسبورم.
2-أحدثت كل المركبات المضادة للأكسدة انخفاضا فى نمو الفطريات المختبرة عند تركيز 5 مولر من حمض الطرطريك وحمض الستريك والأسبرين و 25 ملى مولر من فوسفات البوتاسيوم وكانت أكثر فعالية عند تركيز 10 ملى مولر من حمض الطرطريك ثم حمض الستريك.
3-تم استخدام مضادات الأكسدة فى تجارب الصوبة والحقل فى محطة البحوث الزراعية بالإسماعيلية خلال موسمى 2004 ،2005 وذلك لاختبار تأثيرها على موت البادرات وأعفان الجذور والذبول والعفن الفحمى ، واستخدمت ستة طرق مختلفة لإضافة مضادات الأكسدة فى الحقل لدراسة تأثيرها على المحصول ومكوناته وحدوث الإصابة بالأمراض وكان حمض الطرطريك بتركيز 10 ملى مولر أكثر فعالية فى خفض الإصابة بالأمراض، يليه حمض الستريك بينما كان الأسبرين بتركيز 5 ملى أقل تأثيراً فى خفض الإصابة بالأمراض. ومن ناحية أخرى كانت معاملة فوسفات البوتاسيوم ذات تأثير كبير على زيادة المحصول ومكوناته كما أعطت معاملة بذور السمسم بالنقع فى مضادات الأكسدة ثم الرش بعد شهر وبعد شهرين من الزراعة أفضل نتائج فى خفض الإصابة بالأمراض وزيادة قيم الصفات المحصوليه.
4-كما أعطت المعاملة السابقة أعلى تداخل الفعل فى قيم وصفات عدد الكبسولات / نبات ، محصول البذور / نبات ووزن الـ1000 بذرة.
5-كان هناك ارتباط موجب ومعنوي جداً بين محصول البذور / فدان وجميع الصفات تحت الدراسة فيما عدا صفة محتوى البذرة من الزيت.
6-أدت المعاملة بمضادات الأكسدة المختبرة إلى زيادة نشاط إنزيم البيروكسيديز فى جذور النباتات وكان حمض الطرطريك تركيز 10 مل أكثر المركبات تأثيراً على زيادة نشاط إنزيم البيروكسيديز يليه المعاملة بحامض الستريك.


سنة النشر 2006
صفحات 6155-6171
مكان الإتاحة معهد بحوث المحاصيل الحقلية 9- شارع الجامعة- الجيزة
رقم الإتاحة
أسم المركز
اسم الجريدة J. Agric. Sci. Mansoura Univ,
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) الزراعة - الجوانب العامة
مصطلحات
أكروفوك		 سمسم هندي. مضادات المؤكسد.
نوع المنشور دورية
↑