الأداء و المحتوى الكيميائي لبعض السلالات المبشره من السمسم
الملخص: أجريت تجربتان حقليتان بمحطة البحوث الزراعية بالجيزة بهدف تقيم الصفات الإنتاجية و الكيمائية لخمسة عشر سلاله من السمسم بالإضافة الى الصنف التجارى جيزة 32 خلال عامى 2001،2002. و قد أوضحت النتائج أن هناك فروق معنوية بين التركيب الوراثية لجميع الصفات المدروسة فى كلا الموسمين. و أظهرت السلالات م ج س 25-8 ،م ج س 13-5 ، م ج س 23-6 ، م ج س 23-2 تفوق فى صفة طول النبات . كما أظهرت السلالتين م ج س 36-5 ،م ج س 12-1 إنخفاض فى إرتفاع أول كبسولة. و قد سجلت السلالتين م ج س 25-8 ،م ج س 13-5 أطول أرتفاع فى المنطقة الثمرية و عدد الكبسولات/ نبات و كذلك محصول النبات الفردى. و لقد أختلفت السلات المختبرة معنويا فى محصول البذور والزيت للفدان، حيث تفوقت السلالة م ج س 25-8 على جميع السلالات ولم تختلف معنويا مع السلالة م ج س 13-5 فى كلا الموسمين.
فيما يختص بصفات جودة البذور والبادرات تميزت السلالات م ج س 24-9 ، م ج س36-5 ، م ج س 15-10 بطول الجذير، وتميزت السلالات م ج س 15-10 ، م ج س 14-7 بزيادة طول البادرة. كما أظهرت السلالات م ج س 14-7 ، م ج س 36-5 ، م ج س 15-10 زيادة فى الوزن الجاف للبادرات خلال الموسمين. وقد تراوح دليل البذرة من3.35 للسلالة م ج س 25-8 الى 4.27 جم للسلالة م ج س 15-10 . و تراوحت نسبة غلاف البذرة الى الوزن الكلى للبذرة من 13.36 الى 17.98 .
و بالنسبه لصفات الجوده فقد تراوحت النسبة المئوية لمحتوى كل من الزيت والبروتين والكربوهيدرات من 49.58 الى 53.83 و من 21.12 الى 25.05 و من 10.96 الى 12.19 على التوالى. و أظهر تحليل الزيت أن الاحماض الدهنية الاساسية المكونة للزيت هى البالمتيك، إستيارك، الاوليك، اللينولك . وقد كانت الاحماض ذات النسبة البسيطة هى البالمتيك، الاستيارك، الارشيلك، اللينولنيك . و تراوحت نسبة حمض الاوليك من 38.2 الى 44.9 و اللينوليك من 39.6 الى 44.4 .
ومن هذة الدراسة يمكن اعتبار السلالتين م ج س 25-8 ، م ج س 13-5 من السلالات المبشرة لارتفاع كل من محصول البذور و الزيت للفدان والتى يمكن إدخالها فى برامج التربية المستقبليه اما بصوره مباشره أو فى التهجينات بهدف إنتاج أصناف جديده عاليه الانتاجيه والجوده.
سنة النشر 2003
صفحات 41-53
مكان الإتاحة معهد بحوث المحاصيل الحقلية- 9 ش الجامعة – الجيزة
رقم الإتاحة
أسم المركز
اسم الجريدة مجلد المؤتمر الثالث لتربية النبات-الجيزة 26 ابريل 2003
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) الزراعة - الجوانب العامة
مصطلحات
أكروفوك		 سمسم هندي.
نوع المنشور مؤتمر / ورشة عمل
↑