|
|
جبن الكريم النباتى المماثل
|
|
| سنة النشر |
2002
|
| مكان الإتاحة |
معهد بحوث الانتاج الحيوانى - شارع نادى الصيد - الدقى - الجيزة
|
| رقم الإتاحة |
|
| أسم المركز |
|
| المدينة |
الزقازيق
|
| اسم الجريدة |
Zagazig University Medical Journal
|
| قسم |
بحوث كيمياء الألبان
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
مصطلحات
أكروفوك |
أجبان طرية.
بروتين الحليب.
حليب مجفف خالي الدسم.
دهون بديلة.
زيت جوز الهند.
زيوت النخيل.
فول الصويا.
نباتيون.
|
| نوع المنشور |
دورية
|