|
|
Enhancing market value of ice cream by adding natural source of antioxidants
|
|
| سنة النشر |
2007
|
| صفحات |
P.101
|
| مكان الإتاحة |
معهد بحوث الانتاج الحيوانى- شارع نادى الصيد- الدقى - الجيزة
|
| رقم الإتاحة |
|
| أسم المركز |
|
| اسم الجريدة |
10th Egyptian Conference for Dairy Science and Technology 19-21 November 2007
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
| المواضيع الخاصة بـ (أجريس) |
العلوم والتكنولوجيا الغذائيةالموارد المضافة الى الأغذيةتجهيز الأغذية وحفظها
|
مصطلحات
أكروفوك |
أسواق.
بابايا.
مثلجات القشدة.
مضادات المؤكسد.
موارد طبيعية.
موارد نباتية.
يوسفي.
|
| الاجروفوك المقترح |
|
| نوع المنشور |
مؤتمر / ورشة عمل
|