تأثير بعض البادئات على الخواص الطبيعية و الحسية لجبن الموزاريلا
سنة النشر 2007
مكان الإتاحة معهد بحوث الانتاج الحيوانى- شارع نادى الصيد- الدقى - الجيزة
رقم الإتاحة
أسم المركز
المدينة القاهرة
اسم الجريدة 10th Egyptian Conference for Dairy Science and Technology Cairo 19-21 November 2007
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) فسيولوجيا الحيوان - التغذية
مصطلحات
أكروفوك		 جبن. خواص كيميائية فيزيائية. مزارع البادئات.
نوع المنشور مؤتمر / ورشة عمل
↑