عزل و تصنيف المجموعة الميكروبية للبن الزير من مناطق مختلفة فى مصر

سنة النشر 2011
صفحات 188-195
مكان الإتاحة معهد بحوث الانتاج الحيوانى- شارع نادى الصيد- الدقى - الجيزة
رقم الإتاحة
أسم المركز
اسم الجريدة Egyptian Journal of Applied Science
ISSN 1110-1571
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مصطلحات
أكروفوك
باسل لبني مولع بالأصباغ الحمضية. نبيت ميكروبي.
الاجروفوك المقترح Laban Zeer microflora;indigenous fermented milk;Lactobacillus rhamnosus;
نوع المنشور دورية