|
|
دراسة على تحسين جودة اللبن الخام خلال حفظة مبردا
|
|
| سنة النشر |
2001
|
| صفحات |
9-18
|
| مكان الإتاحة |
معهد بحوث الانتاج الحيوانى-شارع نادى الصيد- الدقى- الجيزة
|
| رقم الإتاحة |
|
| أسم المركز |
|
| المدينة |
الجيزة
|
| اسم الجريدة |
Egyptian Journal of Dairy Science
|
| ISSN |
0378-2700
|
| مؤلفين من مركز البحوث الزراعية |
|
| مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية |
نبيل محمد مهنا
جامعة طنطا
|
مصطلحات
أكروفوك |
تخزين بارد.
جراثيم حمض اللاكتيك.
حليب.
عضويات دقيقة أليفة البرودة.
|
| نوع المنشور |
دورية
|