أهم العوامل المؤثرة على استجابة عرض محصول الأرز في مصر
الملخص: ________________________________________________________________________________________________
• الجمعية المصرية للاقتصاد الزراعي، المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي، المجلد (20)، العدد (4)، ديسمبر 2010.
________________________________________________________________________________________________
تعتبر دراسة أهم العوامل المؤثرة على استجابة عرض الأرز من الدراسات التي ترتكز عليها سياسات الأمن الغذائي المصري، وتنمية صادراته بما يحقق أكبر عائد منه. تتمثل مشكلة الدراسة في أن زراعة الأرز تواجهها كثيرا من المشاكل لعل من أهمها توفير القدر الكافي من مياه الري له، وبالرغم من اتخاذ الدولة الإجراءات لتحديد المساحات المنزرعة بالأرز في بعض محافظات الوجه البحري بهدف ترشيد استهلاك مياه الري إلا أن المزارعين يقبلون على التوسع في المساحات المنزرعة منه. وتهدف الدراسة إلى الوقوف على أهم العوامل المؤثرة على استجابة عرض محصول الأرز والتي من خلالها يساعد متخذي القرار علي زيادة فاعلية القرارات التي تتعلق بزيادة كفاءة استخدام مورد المياه أو توفير احتياجات السكان الغذائية من هذا المحصول.
ولقد تبين زيادة مساحة وإنتاج وإنتاجية الأرز في مصر بمقدار تغير سنوي بلغ نحو 0.37%، 0.33% 0.13% على الترتيب خلال الفترة (1993-2008)، ويمثل إجمالي مساحة الأرز بمحافظات الدقهلية، الشرقية، كفر الشيخ، البحيرة، الغربية نحو 89.8% من إجمالي مساحة الأرز بالجمهورية البالغ نحو 1.7 مليون فدان كمتوسط لنفس الفترة.
وبدراسة أهم العوامل المؤثرة على استجابة عرض محصول الأرز خلال الفترة (1993-2008) تبين أنه بزيادة السعر المزرعي للأرز في السنة السابقة 1% تزيد مساحة الأرز في السنة الحالية بنحو 0.1%، وقد عكس هذا السعر نحو 42% من إجمالي التغيرات الحادثة في مساحة الأرز خلال فترة الدراسة. وتبين أن زيادة تكاليف فدان الأرز بنحو جنيه واحد تؤدي إلى انخفاض المساحة المزروعة بالأرز نحو 890 فدان، وعكس هذا العامل نحو 30% من إجمالي التغيرات الحادثة في مساحة الأرز خلال فترة الدراسة. ومن خلال دراسة مدى تأثير صافي عائد فدان الأرز على المساحة المزروعة بالأرز تبين أن زيادة هذا العامل بنحو جنيه واحد تؤدي إلى زيادة المساحة المزروعة بالأرز بنحو 110 فدان، وعكس صافي عائد فدان الأرز نحو 33% من إجمالي التغيرات الحادثة في مساحة الأرز خلال فترة الدراسة. وتبين أن محصول الذرة الشامية لا يعد منافساً قوياً للأرز خاصة في المحافظات الرئيسية المنتجة للأرز.
من نتائج دراسة مدى تأثير العوامل الاقتصادية السابقة على استجابة عرض محصول الأرز يتبين أن هناك عوامل غير اقتصادية أكثر تأثيراً تمثلت في المواصفات الفنية لصنف الأرز المزروع، خصوبة التربة والدورة الزراعية، ثقافة وسلوكيات المنتج الزراعي، بالإضافة إلى السياسة الزراعية والنظم والحوافز التسويقية، التشريعات القانونية الخاصة للحد من التوسع في زراعة الأرز لترشيد مياه الري، والتشريع الخاص بحظر تصدير الأرز، والتشريعات الخاصة بحماية الموارد الطبيعية من الفقد أو التلوث.
ومن خلال النتائج السابقة توصي الدراسة بالتالي:
- تحفيز المزارعين علي زراعة محاصيل صيفية أخري ذات عائد مماثل أو قريب من الأرزمثل الذرة الشامية والقطن وذلك لتوفير كميات المياة في ضوء الموارد المائية المحدودة من خلال نشر التركيب المحصولي الأمثل لمناطق زراعة الأرز والذي يضمن عائد مماثل للمحاصيل.
- زيادة فاعلية دور الإرشاد الزراعي في نشر أصناف الأرز عالية الإنتاجية (لا تقل إنتاجيتها عن 4.2 طن/فدان) في مناطق حزام زراعة الأرز بالجمهورية.
- التعاون المشترك والتنسيق بين الجهات المعنية بإنتاج الأرز في إعداد دراسة ميدانية تختص بالمشاكل المتعلقة بإنتاج وتسويق الأرز والمحاصيل الصيفية المنافسة له خاصة القطن، وكذلك تقييم السياسات التي تتبعها هذه الجهات والتي تؤثر في المعروض من الأرز سواء في السوق المحلي أو السوق الخارجي، وذلك لتحقيق أكبر قدر من كفاءة استخدام مورد المياه للري.
________________________________________________________________________________________________
عنوان الصفحة علي الويب
سنة النشر 2010
أسم المركز
المدينة القاهرة
اسم الجريدة المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) اقتصاديات الانتاج
مصطلحات
أكروفوك		 أرز. تكاليف الإنتاج. تكاليف الفرصة البديلة. تكاليف كلية. دوال العرض. دورة زراعية. زراعة تعاقبية.
الاجروفوك المقترح السعر المزرعي (Farm Gate Price);اختبار دنكن (Duncan Test);محاصيل منافسة (Competitive Crops);نموذج نيرلوف للتعديل الجزئي (Nerlove Partial Adjustment Model);
نوع المنشور دورية
↑