الموقف الحالي والتصور المستقبلي للقمح - 2016
الملخص: _________________________________________________________________________________________________
• قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يناير 2016.
_________________________________________________________________________________________________
يتضمن هذا التقرير البيانات التفصيلية والرسومات البيانية عن مساحة وإنتاجية وإنتاج القمح على مستوى الجمهورية والمحافظات، وأهم الأصناف المزروعة، وتكاليف إنتاج الفدان، والسعر المزرعي، وأربحية المزارع، وتكاليف تصنيع رغيف الخبز المدعم، والسوق العالمي للقمح والواردات المصرية من القمح ودقيقه، واستهلاكه الكلي والفردي ومعدل الاكتفاء الذاتي منه.
ويتلخص التقرير في النقاط التالية:
- زادت المساحة المزروعة بالقمح من حوالي 3 مليون فدان عام 2011 إلى نحو 3.4 مليون فدان عام 2014، بينما نقصت إنتاجية فدان القمح من نحو 2.75 طن عام 2011 إلى نحو 2.73 طن عام 2014 بنقص بلغ نحو 0.02 طن عن مثيله في عام 2011، وزاد إنتاج القمح من نحو 8.4 مليون طن في عام 2011 ليصل إلى نحو 9.3 مليون طن عام 2014. ومن المتوقع في عام 2016 أن تبلغ مساحة القمح نحو 3.4 مليون فدان بزيادة نحو 1% عن مثيلها المقدر في عام 2015، وتبلغ إنتاجية الفدان نحو 2.85 طن بزيادة نحو 0.03 طن عن مثيله المقدر في عام 2015، وعلى ذلك فمن المتوقع إن يصل إجمالي إنتاج القمح عام 2016 إلى نحو 9.7 مليون طن بزيادة تبلغ نحو 2.1% عن مثيلها المقدر في عام 2015.
- أهم الأصناف المزروعة من القمح في عام 2014 هي "جيزة 168"، "سخا 93، "مصر1"، "سدس12" حيث تمثل إجمالي مساحة تلك الأصناف نحو62.4% من إجمالي المساحة المزروعة من القمح في هذا العام، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي القديمة بين نحو 2.7 طن/فدان لصنف "سدس12" ونحو 3.23 طن/فدان لصنف "ايجاسيد7"، بينما الإنتاجية في الأراضي الجديدة تراوحت بين نحو 2.65 طن/فدان لصنف "جميزة7" ونحو 2.82 طن/فدان لصنف "بني سويف1"، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي المطرية بين نحو 2.22 طن/فدان لصنف "مصر2" و نحو 2.8 طن/فدان لصنف "سدس13".
- زاد السعر المزرعي لطن القمح من حوالي 2437 جنيهاً في عام 2011 إلى حوالي 2740 في عام 2014 بنسبة زيادة بلغت نحو 12.4%، كما زاد سعر حمل تبن القمح من حوالي 127 جنيهاً في عام 2011 إلى حوالي 158 جنيها بنسبة زيادة بلغت نحو 24.4%، وعلى جانب أخر زاد سعر توريد القمح للحكومة من حوالي 2533 جنيه/طن في عام 2011 إلى حوالي 2785 جنيه/طن عام 2014 بزيادة نحو 48% عن مثليه في عام 2011 ولذلك تضاعفت الكمية المورد للحكومة من القمح في عام 2014 لتصل نحو 3.7 مليون طن تمثل نحو 40% من إجمالي إنتاج القمح عام 2014. ومن المتوقع في عام 2015 أن يصل سعر طن القمح إلى حوالي 2383 جنيهاً بنسبة نقص تبلغ نحو 13.3%عن مثيله المقدر في عام 2015، بينما يصل سعر وحمل التبن إلى حوالي 165 جنيها بنسبة زيادة تبلغ نحو 2.5%عن مثيله المقدر في عام 2015، ومن المتوقع مع الإعلان المسبق للحكومة عن تحديد سعر توريد طن القمح لموسم 2015/2016 وفقا للسعر العالمي الذي يقل كثيرا عن سعر التوريد الحكومي في موسم 2014/2015 أن يصل الى حوالي 2333 جنيه بنقص عن مثيله المعلن في موسم 2014/2015 بنحو 16.7% بما يؤدي إلى نقص الكمية الموردة للحكومة من المزارعين إلى حوالي 2 مليون طن تمثل نحو 20.6% من الإنتاج المتوقع للقمح في عام 2016.
- زادت تكاليف إنتاج فدان القمح من حوالي 4.069 ألف جنيهاً في عام 2011 إلى حوالي 5.271 ألف جنيهاً عام 2014 بنسبة زيادة بلغت نحو 29.5%، وفي متوسط الفترة (2014-2011) بلغ إيجار الفدان حوالي 1.748 ألف جنية مثل نحو 37.6% من جملة تكاليف إنتاج القمح، حيث ارتفع قيمة هذا الإيجار من نحو 1.6 ألف جنيهاً في عام 2011 إلى حوالي 1.9 ألف جنيهاً في عام 2014 بنسبة زيادة نحو 17%، ويتوقع في عام 2016 أن يصل إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح إلى حوالي 6.307 ألف جنيهاً بنسبة زيادة نحو 10% عن مثيلها المقدرة في عام 2015.
- زاد صافي عائد فدان القمح من حوالي 3.884 ألف جنيه عام 2011 إلى حوالي 4.047 ألف جنيه عام 2014 بنسبة زيادة بلغت نحو 4% عن مثيله في عام 2011، ويتوقع في عام 2016 أن يصل صافي عائد فدان القمح إلى حوالي 2.374 ألف جنيه بنقص نحو 40% عن مثيله المقدر في عام 2015 كنتيجة لما هو متوقع في نقص السعر المزرعي لطن القمح مع زيادة تكاليف إنتاج فدان القمح في عام 2016.
- تم الاتفاق بين وزارة التموين وقطاع الأعمال والقطاع الخاص (مسئول عن صرف الدقيق( وأصحاب المخابز على إنتاج خبز مدعم 82% مطابق للموصفات وأن الاتفاق من خلال دفع الحكومة 25 قرش للرغيف ويتحمل المستهلك 5 قروش ليصبح سعر الرغيف 34 قرش والدقيق بسعر 130 جنيه/جوال زنة 50 كجم لتنتج 625 رغيف مع أسناد 5 أجولة زنة 50 كجم/ مخبز/واحد يوم، وفى الفترة الأخير تغير النظام الى تسليم الدقيق مجاناً للمخابز على أن تتحمل الدولة 4.5 قرش تكلفة تصنيع الرغيف بالإضافة الى 5 قروش من المستهلك ليصبح إجمالي المبلغ 9.5 قرش للرغيف الواحد.
- من المتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من القمح نحو 735 مليون طن في عام 2015 ، بزيادة 2 مليون طن عن عام 2014. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الزيادة في الإنتاج المتحصل عليها من استراليا، الصين، المغرب، تركيا، أوكرانيا، الولايات المتحدة. ومن المتوقع أن تبلغ التجارة العالمية في القمح خلال عام 2015/2016 نحو 150 مليون طن ويصل حوالي 6 مليون طن وهو أقل بنحو 4? عن عام 2014/2015، وذلك لتحسن في المتاح محلياً في أسيا وأمريكا الشمالية، ومن المتوقع أن تسجل صادرات القمح ارتفاعات خلال 2015/2016 بسبب انخفاض قيمة العملات المحلية، وأن يبلغ إجمالي استخدامات القمح نحو 727 مليون طن في 2015/2016 بزيادة 2% مقارنةً بعام 2014/2015، أما الاستخدام في تغذية الحيوان العلف فمن المتوقع زيادتها بنحو 4.2% لتبلغ 144 مليون طن، ويرجع ذلك بشكل كبير إلى الزيادة القوية في الطلب في آسيا وأمريكا الشمالية والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي نظراً لقلة المعروض من حبوب العلف. كما أنه من المتوقع زيادة المخزونات العالمية من القمح بنهاية موسم 2016 لتبلغ أعلى مستوى لها في الـثلاثة عشر سنة الأخيرة.
- نقصت كمية واردات القمح من حوالي 9.8 مليون طن قيمتها حوالى 3.2 مليار دولار عام 2011 إلى نحو 8.1 مليون طن قيمتها حوالى 3.2 مليار جنيه عام 2014، حيث تأتي نحو 87.4% من إجمالي واردات القمح من روسيا الاتحادية وأوكرانيا ورومانيا وفرنسا، كما نقصت كمية واردات دقيق القمح من حوالي 3.03 الف طن بقيمة حوالى 1.4 مليون دولار عام 2011 إلى حوالي 2.6 ألف طن قيمتها حوالى 1.6 مليون دولار عام 2014، حيث تأتي نحو 94.8% من إجمالي واردات دقيق القمح من تركيا واليونان وأوكرانيا، ومن المتوقع نقص واردات مصر من القمح في عام 2016 إلى حوالي 5.5 مليون طن بنسبة نقص نحو 19% عن مثيله المقدره في عام 2015، ونقص كمية الواردات من دقيق القمح إلى نحو 1.8 ألف طن بنسبة نقص نحو 18.5% عن مثيله المقدر في عام 2015، وبالتالي يتوقع نقص القيمة الإجمالية لواردات القمح ودقيقه لتصل إلى نحو 2.8 مليار دولار في عام 2016 بنقص نحو 4.5% عن مثيلتها المقدره في عام 2015.
- زاد الاستهلاك الكلي من القمح من نحو 15.3 مليون طن في عام 2011 إلى نحو 16.7 مليون طن في عام 2014 بنسبة زيادة بلغت نحو 9.4%، وقدر نصيب الفرد من القمح في عام 2015 بحوالي 141.2 كجم/سنة بنسبة نقص بلغت نحو 4.9% عن مثيله في عام 2011. ومن المتوقع في عام 2016 أن يصل الاستهلاك الكلي من القمح إلى نحو 16.4 مليون طن بنقص نحو 1% عن مثيله المقدر في عام 2015، ويصل متوسط نصيب الفرد من القمح إلى حوالي 133.5 كجم/سنة عام 2016 بنقص نحو 5.5%عن مثيله المقدر في عام 2015.
- عدم استقرار نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح خلال الفترة (2014-2011) حيث تراوحت هذه النسبة بين حد ادنى بلغ نحو 54.4% في عام 2012 وحد اقصى بلغ نحو 55.9% في عام 2013، ومن المتوقع في عام 2016 أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى نحو 59.1% بزيادة نحو 1.8% عن مثيلها المقدر في عام 2015.
_________________________________________________________________________________________________
عنوان الصفحة علي الويب
سنة النشر 2016
صفحات 1 - 57
أسم المركز
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور تقرير فنى
↑