الموقف الحالي والتصور المستقبلي للقمح - نوفمبر 2014
الملخص: _________________________________________________________________________________________________
• قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نوفمبر 2014
_________________________________________________________________________________________________
يتضمن هذا التقرير البيانات التفصيلية والرسومات البيانية عن مساحة وإنتاجية وإنتاج القمح على مستوى الجمهورية والمحافظات، وأهم الأصناف المزروعة، وتكاليف إنتاج الفدان، والسعر المزرعي، وأربحية المزارع، وأهم المشاكل التي تواجه مزارعي القمح، وتكاليف تصنيع رغيف الخبز المدعم، والسوق العالمي للقمح والواردات المصرية من القمح ودقيقه، واستهلاكه الكلي والفردي ومعدل الاكتفاء الذاتي منه.
ويتلخص التقرير في النقاط التالية:
- زادت المساحة المزروعة بالقمح من 3 مليون فدان عام 2010 إلى نحو 3.4 مليون فدان عام 2013، كما زادت إنتاجية فدان القمح من نحو 2.39 طن عام 2010 إلى نحو 2.8 طن عام 2013 بزيادة بلغت نحو 0.41 طن عن مثيله في عام 2010، وزاد إنتاج القمح من نحو 7.2 مليون طن في عام 2010 ليصل إلى نحو 9.5 مليون طن عام 2013. ومن المتوقع في عام 2015 أن تبلغ مساحة القمح نحو 3.5 مليون فدان بزيادة نحو 6% عن مثيلتها المقدرة في عام 2014، وتبلغ إنتاجية الفدان نحو 2.81 طن بزيادة نحو 0.04 طن عن مثيله المقدر في عام 2014، وعلى ذلك فمن المتوقع إن يصل إجمالي إنتاج القمح عام 2015 إلى نحو 9.8 مليون طن بزيادة تبلغ نحو 6.9% عن مثيلها المقدر في عام 2014.
- أهم الأصناف المزروعة من القمح في عام 2013 هي "جيزة 168"، "سخا 93،" سخا94، "مصر1"، "جميزة9"، "بني سويف1"، "سخا94"، "سدس12" حيث تمثل إجمالي مساحة تلك الأصناف حوالي 87% من إجمالي المساحة المزروعة من القمح في هذا العام، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي القديمة بين نحو 2.89 طن/فدان لصنف "سخا94" ونحو 3.38 طن/فدان لصنف "سخا61"، بينما هذه الإنتاجية في الأراضي الجديدة تراوحت بين نحو 2.58 طن/فدان لصنف "بني سوبف1" ونحو 3.07 طن/فدان لصنف بني "سويف5"، وتراوحت إنتاجية أصناف القمح عالية الإنتاجية في الأراضي المطرية بين نحو 2.04 طن/فدان لصنف "بلدي" و نحو 2.78 طن/فدان لصنف "مصر1".
- زاد السعر المزرعي لطن القمح من حوالي 1813 جنيهاً في عام 2010 إلى حوالي 2580 في عام 2013 بنسبة زيادة بلغت نحو 42.3%، كما زاد سعر حمل تبن القمح من حوالي 108 جنيهاً في عام 2010 إلى حوالي 155 جنيها بنسبة زيادة بلغت نحو 43.5%، وعلى جانب أخر زاد سعر توريد القمح للحكومة من حوالي 1800 جنيه/طن في عام 2010 إلى حوالي 2633 جنيه/طن عام 2013 بزيادة نحو 46.3% عن مثليه في عام 2010 ولذلك تضاعفت الكمية المورد للحكومة من القمح في عام 2013 لتصل نحو 3.6 مليون طن تمثل نحو 38.5% من إجمالي إنتاج القمح عام 2013. ومن المتوقع في عام 2015 أن يصل سعر طن القمح وحمل التبن إلى حوالي 2733، 160 جنيهاً بنسبة زيادة نحو 1.2%، 1.9% عن مثيله المقدر في عام 2014 على الترتيب، ومن المتوقع أن يظل سعر توريد طن القمح كما هو محدد في عام 2014 بنحو 2800 جنيه بما يؤدي إلى زيادة الكمية الموردة للحكومة من المزارعين إلى حوالي 3.935 مليون طن تمثل نحو 43% من الإنتاج المتوقع للقمح في عام 2015.
- زادت تكاليف إنتاج فدان القمح من حوالي 3.680 ألف جنيهاً في عام 2010 إلى حوالي 4.808 ألف جنيهاً عام 2013 بنسبة زيادة بلغت نحو 30.7%، وفي متوسط الفترة (2010-2013) بلغ إيجار الفدان حوالي 1.620 ألف جنية مثل نحو 39.6% من جملة تكاليف إنتاج القمح، حيث ارتفع قيمة هذا الإيجار من نحو 1.550 ألف جنيهاً في عام 2010 إلى حوالي 1.753 ألف جنيهاً في عام 2013 بنسبة زيادة نحو 13%، ويتوقع في عام 2015 أن يصل إجمالي تكاليف إنتاج فدان القمح إلى حوالي 3.770 ألف جنيهاً بنسبة زيادة نحو 10.5% عن مثيلها المقدرة في عام 2014.
- أدت الزيادة في إجمالي إيراد فدان القمح بنسبة أكبر من الزيادة في تكاليف إنتاج القمح خلال الفترة (2010-2013) إلى زيادة في صافي عائد فدان القمح من حوالي 1.977 ألف جنيه عام 2010 إلى حوالي 4.274 ألف جنيه عام 2013 بنسبة زيادة بلغت نحو 116% عن مثيله في عام 2010، ويتوقع في عام 2015 أن يصل صافي عائد فدان القمح إلى حوالي 3.598 ألف جنيه بنقص نحو 4.4% عن مثيله المقدر في عام 2014.
- زادت كمية واردات القمح من حوالي 9.7 مليون طن قيمتها حوالى 2.143 مليار جنيه عام 2010 إلى نحو 7.1 مليون طن قيمتها حوالى 1.988 مليار جنيه عام 2013 بنقص نحو 13%، 7.2% لكل من كمية وقيمة واردات القمح عن المتححق في عام 2010 على الترتيب، حيث تأتي نحو 85% من إجمالي واردات القمح من روسيا الاتحادية والولايات المتحدة وأوكرانيا وفرنسا، أستراليا، كما نقصت كمية واردات دقيق القمح من حوالي 3.4 ألف طن بقيمة حوالى 8.5 مليون جنيه عام 2010 إلى حوالي 2.4 ألف طن قيمتها حوالى 10.4 مليون جنيه عام 2013، حيث تأتي نحو 83% من إجمالي واردات دقيق القمح من تركيا واليونان. ومن المتوقع نقص واردات مصر من القمح في عام 2015 إلى حوالي 6 مليون طن بنسبة نقص نحو 25% عن مثيله المقدره في عام 2014، ونقص كمية الواردات من دقيق القمح إلى نحو 500 طن بنسبة نقص نحو 50%% عن مثيله المقدر في عام 2014، وبالتالي يتوقع نقص القيمة الإجمالية لواردات القمح ودقيقه إلى نحو 8 مليار جنيه (بما يعادل 1.1 مليار دولار) في عام 2015 بنقص نحو 44% عن مثيلتها المقدره في عام 2014.
- زاد الاستهلاك الكلي من القمح من نحو 15.4 مليون طن في عام 2010 إلى نحو 15.8 مليون طن في عام 2014 بنسبة زيادة بلغت نحو 2.5%، وقدر نصيب الفرد من القمح في عام 2014 بحوالي 154.1 كجم/سنة بنسبة نقص بلغت نحو 6.1% عن مثيله في عام 2010. ومن المتوقع في عام 2015 أن يصل الاستهلاك الكلي من القمح إلى نحو 15.750 مليون طن بنقص نحو 0.5% عن مثيله المقدر في عام 2014، ويصل متوسط نصيب الفرد من القمح إلى حوالي 148.1 كجم/سنة بنقص نحو 3.9%عن مثيله المقدر في عام 2014.
- عدم استقرار نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح خلال الفترة (2010-2014) حيث تراوحت هذه النسبة بين نحو 46.4% في عام 2010 ونحو 59.5% في عام 2013، ومن المتوقع في عام 2015 أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى نحو 62.4% بزيادة نحو 4.3% عن مثيلها المقدر في عام 2014.
_________________________________________________________________________________________________
عنوان الصفحة علي الويب
سنة النشر 2014
صفحات 1 - 64
أسم المركز
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور تقرير فنى
↑