الموقف الحالى للأسماك فى مصر - 2019
الملخص: _______________________________________________________________________________________________
• قسم بحوث التحليل الاقتصادي للسلع الزراعية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يونيو 2019.
_______________________________________________________________________________________________
الإنتاج: اتضح من دراسة الموقف الحالي للأسماك من جدول (1) أنه خلال الفترة (2013-2017) زاد الإنتاج المحلي للأسماك في عام 2017 بنحو 25.3% عن مثيلتها في عام 2013، حيث تزايد الإنتاج المحلي من البحار والبحيرات الشمالية والنيل وفروعه والاستزراع السمكي بنحو 3%، 0.9%، 14.8%، 32.3% من كمية إنتاجها عام 2013 على الترتيب، بينما تناقص الإنتاج المحلي من المنخفضات الساحلية بنحو 6.1% من إنتاجها عام 2013. وتقدير في عام 2018 أن يزيد إجمالي إنتاج الأسماك إلي حوالي 1949.7 ألف طن بزيادة تبلغ نحو 7% عن مثيله في عام 2017 حيث يساهم في هذا الإنتاج كل من إنتاج البحار، البحيرات الشمالية، البحيرات الداخلية، النيل، الاستزراع السمكي بحوالي 6.6 ، 26.9، 3.8، 4.4 ،86 ألف طن على الترتيب.
ويتبين من الأهمية النسبية لإنتاج الأسماك في محافظات مصر خلال متوسط الفترة (2013-2017) حيث اتضح أن محافظتي كفر الشيخ، الدقهلية تساهم بنحو 36% من إجمالي إنتاج المصايد الطبيعية، بينما تساهم محافظة كفر الشيخ بنحو 50.3% من إجمالي إنتاج الاستزراع السمكي.
الأسعار: يتضح من جدول (1) زيادة سعر المنتج من أسماك البلطي، البوري، البياض، والقرموط في عام 2018 بنحو 56.1%، 63.5%، 89.4%، 66.2% عن مثيلتها في عام 2013 على الترتيب. زاد سعر الجملة من أسماك البلطي، البوري، البياض، والقرموط في عام 2018 بنحو 56.3%، 82%، 91.3%، 65.1% عن مثيلتها في عام 2013 على الترتيب.
كما زاد سعر التجزئة لأسماك البلطي، البوري، البياض، والقرموط في عام 2018 بنحو 42.3%، 77.9%، 85%، 60.9% عن مثيلتها في عام 2013 على الترتيب.
التجارة الخارجية: تزايدت كمية الصادرات المصرية من الأسماك في عام 2018 كما يتبين من جدول (1) بنحو 17.3% عن مثيله المتحقق في عام 2013، بينما زادت قيمة هذه الصادرات من حوالي 162 مليون جنية عام 2013 إلى حوالي 587.1 مليون جنية في عام 2018، تمثل نحو 262.4% من قيمة الصادرات للأسماك في عام 2013. بينما تزايدت الواردات المصرية من الأسماك عام 2018 بنحو 92.4% عن مثيله في عام 2013، كما زادت قيمة هذه الواردات من حوالي 3 مليار جنية عام 2013 إلى حوالي 12.9 مليار جنية عام 2018 تمثل نحو 332.3% من قيمة الواردات للأسماك في عام 2013. وفي متوسط الفترة (2013- 2018) تبين أن الصادرات المصرية من الأسماك تتركز في السعودية، لبنان، الإمارات، الكويت، إيطاليا، قطر، الأردن، إسرائيل بنحو 89.5% تقريباً من إجمالي الصادرات السمكية المصرية، بينما تركزت الواردات في كلا من هولندا، النرويح، البرازيل، اليابان، أسبانيا، فيتنام، الصين، اليمن، إيسلندا، إيرلندا، عمان بنحو 83.5% من إجمالي متوسط الواردات خلال فترة الدراسة.
الاستهلاك: من بيانات جدول (1) بلغ الاستهلاك الكلي من الأسماك في عام 2017 حوالي 2.154 مليون طن بزيادة بلغت نحـو 29% عن مثيله في عام 2013، ومن المتوقع في عام 2018 أن يزيد الاستهلاك الكلي من الأسماك إلى حوالي 2.778 مليون طن بنسبة زيادة تبلغ نحو 29% عن مثيلتها في عام 2017، وتذبذب متوسط نصيب الفرد السنوي من الأسماك حول متوسط بلغ حوالي 21 كجم. وباستمرار الزيادة في أسعار اللحوم والدواجن مقارنة بالأسماك فمن المتوقع في عام 2018 أن يصل متوسط نصيب الفرد من الأسماك إلى حوالي 26.2 كجم/سنة بنسبة زيادة بلغت نحو 15.3% عن عام 2017. وتناقصت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك خلال الفترة (2013-2017) من نحو 87.1% في عام 2013 إلى نحو 84.6% في عام 2017 بتناقص بلغ نحو 2.5% عن مثيلتها في عام 2013، ومن المتوقع في عام 2018 أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك إلى نحو 82.3% بنسبة نقص بلغت نحو 2.3% عن عام 2017.
عنوان الصفحة علي الويب
سنة النشر 2019
صفحات 1 - 33
مكان الإتاحة مكتبة معهد بحوث الاقتصاد الزراعي-7 ش نادى الصيد - مبنى الهيئات والشركات - الدقي- الجيزة (الدور الرابع)
رقم الإتاحة الجيزة
أسم المركز
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية
    طاهر محمد سعيد قدح المعمل المركزي للمبيدات - مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور تقرير فنى
↑