دراسـة تحليلية لسياسة إنتاج الحبوب فى مصر
الملخص: _______________________________________________________________________________________________
• رسالة دكتوراه، قسم الاقتصاد الزراعي - كلية الزراعة - جامعة القاهرة – عام 2003.
_______________________________________________________________________________________________
تشغل محاصيل الحبوب أهمية كبيرة لجميع سكان العالم بصفة عامة وسكان مصر بصفة خاصة حيث تعتبر من أهم مصادر الغذاء ، ويعتبر محصول القمح ذا أهمية خاصة عند الفرد المصرى لكونه المصدر الأساس لرغيف الخبز الذى يعيش عليه ، بالإضافة لكونه من أهم المنتجات الإستيرادية والتى تحتل النصيب الأكبر فى هموم الدولة لاستيراده من الخارج ويمثل الأرز مكانه متقدمة فى الوجبة الغذائية ، ويعتبر من أهم المحاصيل التصديرية بعد القطن ، بينما محصول الذرة الشامية يحتل مكانة خاصة لكونه من أهم مصادر الأعلاف الجافة والتى يعتمد عليها الحيوان الذى يعتبر مصدر أساس للبروتين الحيوانى عند المصرين ، بالإضافة إلى كونه مصدر غذائى للإنسان والذى لجأ إليه متخذى القرار لحل مشكلة النقص فى إنتاج القمح وخفض الفجوة الغذائية من القمح بالإتجاه لخلطه بنحو 20% من الذرة الشامية للوصول إلى معدل اكتفاء ذاتى من القمح يصل إلى نحو 75% .
والسياسات الاقتصادية الزراعية التى مرت بها مصر خلال القرون الماضية من أهم التغيرات ذات التأثير على إنتاج الحبوب وأتساع الفجوة الغذائية منها ، وذلك للاختلال السعرى خلال تلك الفترات ، مما جعل الحكومة تنتهج سياسة زراعية خلال النصف الثانى من الثمانينات ، وفترة التسعينات مؤادها تحرير وتسعير وتسويق محاصيل الحبوب لتشجيع الزراع على زيادة إنتاجهم والعمل على الحد من اتساع هذه الفجوة .
ويعد الوصول إلى سياسات إنتاجية سليمة من أهم مقومات الارتقاء بالكفاءة الاقتصادية فى مجال إنتاج الحبوب ، ويقتضى التوصل إلى تلك السياسات الإنتاجية السليمة دراسة التغيرات الاقتصادية خلال الفترة 1986 – 2000 . لذلك تستهدف الدراسة التعرف على الوضع الراهن لإنتاج محاصيل الحبوب الرئيسية فى العالم من خلال دراسة الإنتاج العالمى ، والتجارة العالمية وأهم أسواق الصادرات والواردات ، لكل محاصيل الحبوب موضع الدراسة ، دراسة الوضع الراهن لإنتاج محاصيل الحبوب الرئيسية فى ج.م.ع. تحليل السياسة الزراعية فى التسعينات من خلال دراسة تطور المساحة المزروعة والعوامل المؤثرة على الإنتاجية الفدانية وأثر أهم المتغيرات الاقتصادية على إنتاج كل من محاصيل الحبوب الرئيسية القمح – الأرز – الذرة الشامية خلال فترة الدراسة ، أما بالنسبة للهدف الرئيسى للدراسة والمتمثل فى تحليل وتقييم السياسة الزراعية فى التسعينات فيشتمل على دراسة استجابة عرض محاصيل الحبوب نماذج تحليل التوازن الكلى والجزئى لمحاصيل الدراسة ، تقدير مصفوفة تحليل السياسة الزراعية لمحاصيل الدراسة بالإضافة إلى دراسة علاقة استجابة عرض محاصيل الحبوب المدروسة بمؤشرات كل من نماذج التوازن الجزئى ومصفوفة تحليل السياسة خلال فترة الدراسة . موضع الدراسة خلال الفترة 1993 – 2000 ، وتقدير .
_______________________________________________________________________________________________
سنة النشر 2003
مكان الإتاحة مكتبة معهد بحوث الاقتصاد الزراعي-7 ش نادى الصيد - مبنى الهيئات والشركات - الدقي- الجيزة (الدور الرابع)
رقم الإتاحة
أسم المركز
الدولة مصر
الناشر Name: كلية الزراعة - جامعة القاهرة
Place: الجيزة - مصر
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور رسالة دكتوراة
↑