تأثير ميعاد توقف الري على المحصول و صفات الجودة لبعض أصناف الأرز المصرية
الملخص:
أقيمت تجربتان حقليتان بالمزرعة البحثية لمركز البحوث و التدريب في الأرز – سخا - كفر الشيخ – جمهورية مصر العربية خلال موسمي صيف 2005 و 2006 لدراسة تأثير ميعاد توقف الري على المحصول و صفات الجودة لبعض أصناف الأرز لتحديد الميعاد الأمثل للرية الأخيرة لحقل الأرز. استخدم تصميم القطع المنشقة مرة واحدة في أربعة مكررات بحيث احتوت القطع الرئيسية على أصناف الأرز سخا 101و سخا 102و سخا 104 في حين احتوت القطع الشقية على أربعة مواعيد لتوقف الري و هي التوقف عند تمام طرد الداليات و التوقف بعد 7 و14 و 21 يوم من تمام الطرد.
و توضح أهم النتائج أن هناك اختلافات بين أصناف الأرز في الوزن الجاف و معدل نمو الداليات خلال مرحلة الطرد و حتى الحصاد تحت مواعيد توقف الري المختلفة. و قد وجد أن معدل نمو الداليات يزداد بسرعة كبيرة ليصل إلى أقصى معدل له في مراحل مبكرة في صنفي الأرز سخا 102 و سخا 104 مقارنة بالصنف سخا 101 ثم يقل معدل الزيادة بعد ذلك. سجل الصنف سخا 101 أعلى قيمة لمحصول الحبوب (8.99 و9.79 طن/هكتار) في الموسمين، على التوالي مصحوبا بأعلى القيم لصفات عدد الداليات/م2 ، طول الدالية، عدد السنيبلات/دالية، السعة المحصولية، كثافة الدالية، وزن حبوب الدالية بينما سجل الصنف سخا 102 قيما معنوية لصفات نسبة الحبوب الفارغة، وزن 1000 حبة، نسبة الرطوبة في الحبوب، صفات التبيض (نسبة التقشير، نسبة التبيض، نسبة الحبوب السليمة، نسبة الحبوب المكسورة) بالإضافة إلى نسبة البروتين في الحبوب. لم ’تسجل أي فروق معنوية بين صنفي الأرز سخا 102 و سخا 104 في صفات نسبة التقشير، نسبة التبيض، نسبة الحبوب السليمة.
كما توضح النتائج أن تأخير توقف الري قد أدى إلى الزيادة المعنوية لصفات طول الدالية، عدد السنيبلات/دالية، كثافة الدالية، وزن حبوب الدالية، وزن 1000 حبة، محصول الحبوب و لكنة أدى إلى النقص في نسبة الحبوب الفارغة و ذلك بالمقارنة بتوقف الري مبكرا عند تمام الطرد. ٌُسُجلتُ أعلى نسبة للرطوبة في الحبوب (17.64 و 15.99 %) عند تأخير أخر ريه حتى 21 يوما من الطرد و نتج عن ذلك زيادة في نسبة الحبوب السليمة (76.36 و 66.91 %) و نقص في نسبة الحبوب المكسورة (5.40 و 6.02 %)، في الموسمين على التوالي، حيث أن الحرمان من الري مبكرا بمجرد تمام الطرد قلل نسبة الرطوبة في الحبوب و زاد من نسبة الحبوب المكسورة. كمتوسط للموسمين, وجد أن معامل الارتباط الظاهري عالي المعنوية و موجب لصفة المحصول مع طول الدالية ، عدد الحبوب/دالية، وزن حبوب الدالية ، نسبة الرطوبة في الحبوب ، نسبة التقشير ، نسبة التبيض ، نسبة الحبوب السليمة و كان معامل الارتباط معنويا و موجباً بين محصول الحبوب و صفتي كثافة الدالية و نسبة البروتين في الحبوب بينما كان معامل الارتباط عالي المعنوية و سالباً بين محصول الحبوب و كل من نسبتي الحبوب الفارغة و المكسورة. و بصفة عامة، فإن توقف الري بعد 21 يوم من تمام الطرد يعتبر هو الميعاد الأمثل لآخر ريه لحقل الأرز للحصول على محصول حبوب و صفات جودة عالية لأصناف الأرز تحت نفس الظروف المماثلة للدراسة.
سنة النشر 2007
صفحات 123-139
مكان الإتاحة معهد بحوث المحاصيل الحقلية- 9شارع الجامعة- الجيزة
رقم الإتاحة
أسم المركز
اسم الجريدة مجلة البحوث الزراعية – جامعة كفر الشيخ
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) الزراعة - الجوانب العامة
مصطلحات
أكروفوك		 أرز. حب. ري.
نوع المنشور دورية
↑