العلاقة بين انزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز وعدد الخلايا العلاقة بين انزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز وعدد الخلايا العلاقة بين انزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز وعدد الخلايا العلاقة بين انزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز وعدد الخلايا الجسيمية فى الابقار والجاموس المصابة بالتهاب الضرع.

الملخص: يعتبر التهاب الضرع من أهم الأمراض التى تؤثر على صناعة الالبان فى العالم حيث انه يؤثر على اللبن المنتج من الحيوانات المصابة بإلتهاب الضرع كما ونوعا كما انه يؤثر على صحة الحيوان وحياته وبالتالى يؤثر على اقتصاديات المزرعة حيث انه يسبب خسائر اقتصادية كبيرة فى المزارع الحلابة .
هناك نسبة طبيعية من الخلايا الجسيمية فى اللبن ممثلة فى الخلايا متعددة الأنوية(polymorphonuclear cells) , الخلايا الليمفاوية (lymphocytes) والخلايا الأكولة (macrophages). وعند حوث إلتهاب فى الضرع تزيد عدد الخلايا الجسيمية وخاصة الخلايا متعدد الأنوية حيث انها تنتقل من الدم إلى اللبن , ولذلك فإن عدد الخلايا الجسيمية يستخدم كدليل على جودة اللبن حيث إن زيادة عدد الخلايا الجسيمية فى تنكات اللبن تعنى أن نسبة ملحوظة من اللبن ناتج من حيوانات مصابة بإلتهاب ضرع غير ظاهرى .
إلتهاب الضرع الغير ظاهرى يتميز بتغير فى انتاج اللبن كما ونوعا حيث يقل انتاج اللبن وتتغير مكوناته حيث تقل نسبة الكازين وتزيد نسبة الالبيومين واللاكتوفيرين .
بعض الانزيمات المضادة للاكسدة مثل الجلوتاثيون بيروكسيداز والكتالاز لها دور كبيرفى التخلص من التأثير الضارللشوارد(reactive oxygen species)
سنة النشر 2014
صفحات 645-653
أسم المركز
الدولة مصر
اسم الجريدة مجلة الجمعيه المصريه الطبيه البيطريه
المجلد 74 . 4
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور دورية
↑