هاني عبد العزيز فهمي
جهة العمل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
قسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية
التخصصات علوم وتكنولوجيا الاغذية(تصنيع وحفظ الاغذية) - علوم وتكنولوجيا الاغذية(أمن وأمان الأغذية)
الاجروفوك Food technology
وسائل الاتصال
البريد الالكتروني
تليفونات العمل 5735090


فاكس      
التدرج العلمى
رئيس بحوث متفرغ فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [04/11/2021]
رئيـــــس بحوث فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [30/06/2009]
بـــــــــاحث أول فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [29/06/2004]
بـــــــــــــاحث فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [28/06/1999]
باحث مساعد فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [14/07/1993]
البحوث المنشورة
- Cytotoxic effect of essential oils of Tumeric(Curcuma longa L. ) and thyme (Thymus vulgaris, L. ) on some human tumor cell lines (2009)
- التأثير السام للزيت العطري لكلا من الكركم و الزعتر على بعض الخلايا السرطانية للإنسان (2009)
- نشاط الكزبرة المضاد للأكسدة و دورها الوقائى ضد رابع كلوريد الكربون المسبب للأكسدة المجهدة في كبد فئران التجارب (2009)
- التأثير السام للزيت العطري لكلا من الكركم و الزعتر على بعض الخلايا السرطانية للإنسان (2009)
- التقييم التكنولوجي لبعض أصناف قمح الديورم المصري والايطالي (2009)
- التقييم التكنولوجي لبعض اصناف قمح الديورم المصري والايطالي. (2009)
- نشاط الكزبرة المضاد للأكسدة و دورها الوقائى ضد رابع كلوريد الكربون المسبب للأكسدة المجهدة في كبد فئران التجارب (2009)
- التأثير السام للزيت العطري لكلا من الكركم و الزعتر على بعض الخلايا السرطانية للإنسان (2009)
- التأثيرالخافض للموسيلاج المستخلص من القلقاس على الفئران المصابة بمرض السكر (2008)
- Effect of Low and High Esterified Pectin on Arsenic Toxification in Rats (2008)
- تأثير البيكتين المنخفض والمرتفع الأستر علي سمية الزرنيخ في الفئران (2008)
- التأثير البيولوجي للجنزبيل علي الفئران الحامل والمرضع المصابة بالسكر (2008)
↑