فؤاد أمين عبد الغنى الاشوح
جهة العمل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
قسم بحوث تصنيع الحاصلات البستانية
التخصصات علوم وتكنولوجيا الاغذية(تصنيع وحفظ الاغذية)
وسائل الاتصال
تليفونات العمل 35735090
فاكس 35684669
التدرج الوظيفى
رئيس قسم فى معهد بحوث البساتين [01/07/1982]
التدرج العلمى
رئيس بحوث متفرغ فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [19/02/1992]
رئيـــــس بحوث فى معهد بحوث البساتين [07/05/1975]
بـــــــــاحث أول فى معهد بحوث البساتين [01/12/1969]
بـــــــــــــاحث فى معهد بحوث البساتين [06/10/1963]
أخصائى فى معهد بحوث البساتين [20/04/1955]
البحوث المنشورة
دورية:
- مخلفات تصنيع جذور الجزر الأحمر كمصدر للصبغات الحمراء الطبيعية (2013)
- دور الحامض الامينى السيستئين ومستخلص الشاي الأخضر في خفض التلون البني غير الانزيمى في نكتار الجوافة (2009)
- دور الحامض الامينى السيستئين ومستخلص الشاي الأخضر في خفض التلون البني غير الانزيمى في نكتار الجوافة (2009)
مشاريع