علا صلاح الدين ابراهيم
جهة العمل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل
التخصصات علوم وتكنولوجيا الاغذية(تصنيع وحفظ الاغذية)
وسائل الاتصال
البريد الالكتروني Dr.ola_salah_farid@hotmail.com
تليفونات العمل 35735090
فاكس 35684669
التدرج العلمى
بـــــــــــــاحث فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [18/10/1997]
باحث مساعد فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [01/12/1990]
أخصائى فى معهد بحوث المحاصيل الحقلية [01/12/1987]
البحوث المنشورة
دورية:
- الخصائص الفيزيائية والكيميائية للنشا من الحبوب المختلفة (2017)
- تاثير نشا الذرة والدخن كبدائل للدهون على جودة الكيك (2016)