الكفاءة الاقتصادية لإنتاج عسل النحل وشمعة بمحافظة كفر الشيخ
الملخص: _______________________________________________________________________________________________
• رسالة دكتوراه: قسم الاقتصاد الزراعي – كلية الزراعة - جامعة كفر الشيخ - عام 2016.
_______________________________________________________________________________________________
إستهدفت الدراسة التعرف على الكفاءة الإنتاجية والإقتصادية لإنتاج عسل النحل والشمع بمحافظة كفر الشيخ، وإعتمدت الدراسة في تحقيق أهدافها على إسلوب التحليل القياسي والوصفي وأساليب التحليل القياسى الإحصائى وكذلك مؤشرات الكفاءة والربحية، ومعدل النمو، ونموذج التعديل الجزئي، ومعايير تقييم المشروعات. كما إعتمدت الدراسة علي البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة، فضلا عن أخذ عينة من محافظة كفر الشيخ بلغت قوامها 200 مفردة بمركزى كفر الشيخ ودسوق بواقع 106، 94 منحلاً على التوالى وفقاً للأهمية النسبية لكل مركز ، وتم تجميع البيانات بطريقة المقابلة الشخصية العام الزراعي (2013/2014).
وإشتملت الدراسة على خمسة أبواب رئيسية ، حيث تضمن الباب الأول: الإطار النظرى والتحليلى ، وتناول الباب الثانى: الطاقة الإنتاجية للمناحل ومنتجاتها فى محافظة كفر الشيخ، في حين تناول الباب الثالث: المؤشرات الاقتصادية والاجتماعية لمربى النحل فى محافظة كفر الشيخ ، بينما تناول الباب الرابع: الكفاءة الاقتصادية لمربى نحل العسل فى محافظة كفر الشيخ ، وتناول الباب الخامس: تقييم الأداء المالى لمناحل العسل فى محافظة كفر الشيخ، هذا بجانب ملخصان أحدهما باللغة العربية والآخر باللغة الإنجليزية ، وأخيرًا الملاحق والمراجع العلمية.
وتوصي الدراسة بالأتي: (1) ينبغي تشجيع إنشاء هذه المشروعات حيث أشار نحو 76%، 32.5، 25.5%، 13% من إجمالى العينة بأن المنحل يعمل على توفير دخل إضافي وشغل أوقات الفراغ وفرص عمل تعمل على توفير دخل رئيسى لكل منهم بنفس الترتيب. (2) ضرورة توفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مدعمة حيث أشار نحو 67.5% من إجمالى العينة بارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج. (3) يجب ترشيد استخدام المبيدات إلى حد ما حيث أشار نحو 71%من إجمالى العينة باستخدام المبيدات فى رش المحاصيل مما يؤدى إلى تسمم الحشرة أثناء جمع الرحيق مما يؤثر ذلك بالسلب على إنتاج عسل النحل. (4) العمل على توفير ملكات نحل عسل نقية عالية الإنتاج حيث أشار نحو 56% من إجمالى العينة بصعوبة الحصول على ملكات نقية. (5) ضرورة تفعيل دور الإرشاد الزراعى فى مجال تربية نحل العسل حيث أشار نحو 84% من إجمالى العينة بغياب دور الإرشاد الزراعى فى مجال تربية نحل العسل. (6) من نتائج دراسة الكفاءات التقنية والتوزيعية والاقتصادية فى ظل ثبات وتغير العائد للسعة ، يجب إعادة توزيع الموارد الاقتصادية سوف يوفر من تكاليف إنتاج عسل النحل. (7) يجب التوسع فى مشروعات المناحل باعتبارها مشروعات تنمية ريفية ، حيث تبين من النتائج المتحصل عليها إمكانية استرداد رأس المال المستثمر فى أقل من أربعة سنوات لجميع السعات الإنتاجية الأمر الذى يؤكد على الجدوى الاقتصادية لمشروعات إنتاج عسل النحل. (8) العمل على زيادة السعة للاستفادة من إقتصاديات السعة أى امكانية تحقيق الكفاءات الإنتاجية والتوليفة والاقتصادية المتاحة لمزارع إنتاج عسل النحل.
_______________________________________________________________________________________________
سنة النشر 2016
مكان الإتاحة مكتبة معهد بحوث الاقتصاد الزراعي-7 ش نادى الصيد - مبنى الهيئات والشركات - الدقي- الجيزة (الدور الرابع)
رقم الإتاحة
أسم المركز
الدولة مصر
الناشر Name: كلية الزراعة - جامعة الأسكندرية
Place: سابا باشا - الأسكندرية - مصر
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور رسالة دكتوراة
↑