المكونات الفيتوكيميائية ,الخصائص المضادة للأكسدة والنشاط المضاد للميكروبات لمستخلص أوراق نبات السدر
الملخص: يعرف نبات السدر (Ziziphus vulgaris) ضمن النباتات الطبية المعروفة في أفريقيا و آسيا و تهدف هذه الدراسة الي التعرف علي الخواص الكيميائية ومضادات الاكسدة ومضادات البكتيريا وكذلك مضادات الفطريات لمستخلص الميثانول لأوراق هذاالنبات.تم تقديرالخواص الـ phytochemical باستخدام طريقة standard phytochemical screening method وتم تقدير الانشطة المضادة للبكتيريا و الفطريات بطريقةdisc diffusion method بينما تم تقدير مضادات الاكسدة بطريقة phosphomolybdenum method وأوضحت النتائج وجود كل من الاستيرويدات والفينولات والتانينات والـ phlobatinnins وكذلك الصابونين وflavonoids وجد ان نتائج مضادات الاكسدة كانت قريبة جدا من نتائج المادة المستخدمة كمرجع (butylated hydroxytoluene , BHT) اما الفينولات فقدرت بـ 202 مجم/جم من حامض الـgallic كذلك وجد ان تركيز25 ميكروجرام/ ميلليلتر من المستخلص له القدرة علي ازالة 41.084 % من الهيدروجين بيروكسيد. بالنسبة لنشاط المستخلص ضد البكتيريا كان متوسط التاثير مقارنة بالمضاد البكتيري المستخدم كمرجع ضد نوعين من البكتيريا الممرضة الموجبة لجرام و ثلاث اخري سالبة لجرام أيضا تم تثبيط لنمو الخميرة المستخدمة في التقدير. النتائج تقترح ان اوراق نبات السدر ليست فقط مصدر طبيعي كمضاد بكتيري ولكنها ايضا مصدر للـ phenolic antioxidant .
سنة النشر 2011
أسم المركز
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
نوع المنشور بحوث وأنشطة تطبيقية
↑