تأثير عمر اللوزة على الصفات الفيزيائية والكيميائية لبعض أصناف القطن المصرية
الملخص: من المعروف أن الصفات الفيزيائية والكيميائية لتيلة القطن ما هي إلا تعبير عن تركيبها الدقيق وتلعب دورا أساسيا في جودة التشغيل أثناء عمليات الغزل والنسيج وصفات الجودة للمنتج النهائي وأجرى هذا البحث لتتبع نمو اللوزة في الأعمار المختلفة من الأسبوع الأول حتى الأسبوع الخامس ودراسة التغيرات التي تحدث في صفات التيلة وتكون مصاحبة لنمو وتطور الشعرة.وتم استخدام أربعة أصناف لهذه الدراسة وهم جيزة 88 وجيزة 86 وجيزة 83 و جيزة 91 .
*لا يكون نمو الشعرة في الطول بمعدل ثابت بل إنه يبدأ بطيئا نسبيا ثم يزيد المعدل بشدة خلال الفترة من 1-3 أسابيع بعد الإزهار ثم يقل بعد ذلك ويتوقف حيث تكون الشعرة قد وصلت إلى طولها النهائي. لذلك فإن معدل الزيادة في الطول يكون بمقدار ضئيل جدا وغير ملحوظ شفى الأسابيع الأخيرة بداية من الأسبوع الرابع. ورغم اختلاف الأصناف المدروسة في طول تيلتها إلا أنها أظهرت نفس السلوك في منحنى النمو في الطول.
*تم دراسة التغير في قطر الشعرة تعبيرا عن النعومة الذاتية ولوحظ زيادة قطر الشعرة في الأسابيع الثلاثة الأولى من النمو وهذه الزيادة كانت مصاحبة للزيادة في طول الشعرة وتوقفت تلك الزيادة في الأسبوع الرابع فلم يلحظ أي تغيير في القطر. وسلكت كل الأصناف المدروسة نفس السلوك رغم اختلاف درجة نعومتها حيث كان الصنف جيزة 88 أنعمها (أقلها قطرا) ثم جيزة 86، جيزة 91 أما الصنف جيزة 83 كان أخشنها (أعلاها قطرا). كان ذلك السلوك بالنسبة لجميع اختبارات النعومة في هذه الدراسة (قطر الشعرة من اللوز الأخضر، عرض الشريط للشعرة بعد جفافها، قطر الشعرة المنتفخة بعد معاملتها بالصودا الكاوية ) وبنفس ترتيب الأصناف لصفة النعومة. حيث كانت قراءات عرض الشريط للشعر الجاف أقلها ثم قراءات قطر الشعرة المنتفخة وأكثرها قيما قراءات القطر من اللوز الأخضر.
*وعند قياس عدد الإلتواءات فى السنتيمتر الطولي لشعرة القطن بعد جفافها خلال مراحل النمو المختلفة للشعرة (اللوز في أعمار مختلفة) لوحظ أن عدد الإلتواءات يزيد بزيادة عمر اللوزة حتى الأسبوع الرابع ولكنه كان أقل في الأسبوع الخامس ولعل تفسير ذلك يرجع إلى أنه في الأعمار الأولى (مرحلة الاستطالة) كانت الشعرة خالية من السليلوز فيزيد عدد الإلتواءات بها عند جفافها لخلوها من الجدار الثانوي وفى العمر الأخير وقرب تمام النضج يقل بها عدد الإلتواءات لامتلائها وزيادة ترسيب الجدار الثانوي بها (زيادة النضج) وكل الأصناف سلكت نفس السلوك وتأكد ذلك في الدراسات السابقة. *وعند حساب زاوية الإلتواء وجد تزايد تدريجي لها مصاحبا لزيادة عمر اللوزة وكان ذلك سلوك عام لجميع الأصناف المدروسة.
*وجدت زيادة في وزن اللوزة الخضراء وكذلك وزنها بعد جفافها وهذه الزيادة مصاحبة لزيادة عمر اللوزة حتى الأسبوع الثالث ثم توقفت وثبت وزنها ووجد أن أعلاها جيزة 88 يليها جيزة 91 جيزة83 ثم جيزة 86 (نسبة الرماد .
*وجدت زيادة بمحتوى الرماد بزيادة مراحل النمو. حيث أنها تعبر عن محتويات وزن اللوزة (القصرة ، البذرة ، الشعر) التي تزداد بزيادة مراحل النمو وهى تختلف فيما بينها باختلاف التركيب الوراثي لكل صنف .
*وجدت زيادة في محتوى السكريات الكلية الذائبة في الأعمار الأولى ثم تبدأ شفى الانحدار بعد ذلك نظرا لتمام النمو وارتباط السلسلة السلولوزية بروابط 1-4 جليكوسيدية تمنع انفراد الجلوكوز. حيث أن النسبة المحددة لمحتوى السكريات الكلية الذائبة هي 0.3% وهى التي لا تعمل على إثارة المشاكل شفى كل مراحل التصنيع. وقد وجد أن الصنف جيزة 88 كان أعلاها يليه جيزة 86 ثم جيزة 91 وأخيرا جيزة 83 حيث تقل نسبة السكريات المنفردة من بداية مراحل تكوين السليلوز إلى المرحلة النهائية بحوالي 48% عند بداية التكوين.
*أما بالنسبة للمحتوى الشمعي %حيث أنها تتكون من مواد شبيهة بالشمع في بداية مراحل النمو ثم تقل تدريجيا حتى تثبت في الأسبوع الثالث والرابع حسب التركيب الوراثي للصنف وقد وجد أن أقل نسبة شمع كانت في جيزة 91 يليها جيزة 88 ثم جيزة 86، جيزة 83
وهذا البحث سيتم استكماله على مجال واسع لدراسة لباقي الأصناف لإمكانية الاستفادة منه وتطبيقه عمليا ويصبح له دورا أساسيا في تقييم جودة التشغيل أثناء عمليات الغزل والنسيج وصفات الجودة للمنتج النهائي .
سنة النشر 2006
مكان الإتاحة معهد بحوث القطن - مركز البحوث الزراعية - 8 ش الجامعه - الجيزة
رقم الإتاحة
أسم المركز
اسم الجريدة EGYPT J. of APPL. SCI
قسم بحوث كيمياء القطن وألياف النسيج
مشروع
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
الاجروفوك المقترح cotton physiology;cotton technology;
نوع المنشور دورية
↑