ييعتبر الفلفل أحد محاصيل الخضر الرئيسية الھامة للعائلھ الباذنجانية حيث أنه ثالث أھم محصول فى ھذه العائله بعد الطماطم والبطاطس – يعد محصول الفلفل ذو أھميه فى الداخل والخارج سواء للأستھلاك أو التصدير خاصة بعد انتشار زراعة الھجن الجديدة والتي تتميز بألوانھا المختلفة (الأخضر - الأصفر - البرتقالي - الأحمر) وجودتھا العالية ويتميز عن باقى محاصيل ھذه العائلة بأرتفاع القيمة الغذائية لثماره لإحتوائھا على فيتامين ج بنسبه مرتفعه. ويزرع الفلفل على مدار العام خلال العروة الصيفية المبكره والصيفية العادية والمتأخرة والخريفية والشتويه بالأرض المكشوفة وزراعته بالعروة الشتويه تحت الصوب والأقبية البلاستيكية. كما يصاب الفلفل بالعديد من الافات الحشرية و الحيوانية مثل الحفار و الدودة القارضة و دودة ورق القطن و الحشرات الثاقبة الماصة و الاكاروس الاحمر ذو البقعتين.