الرؤية

تحقيق التميز في مجال تحليل الميكروبيولوجيا للأغذية والمياه والبيئة، من خلال تطبيق أحدث التقنيات والمعايير الدولية لضمان سلامة وجودة المنتجات والخدمات المقدمة

المهمة

تعني مجموعة عمل الميكروبيولوجيا بتحليل وتقييم جودة وسلامة الأغذية والمياه والعينات البيئية من خلال إجراء الفحوصات الميكروبية المعتمدة للكشف عن الكائنات الحية الدقيقة الممرضة أو الملوثة، وذلك باستخدام أحدث الأجهزة والتقنيات المخبرية وفقًا للمعايير الوطنية والدولية.
كما تسعى مجموعة العمل إلى دعم برامج الرقابة على سلامة الغذاء، والمساهمة في حماية الصحة العامة، وتوفير بيئة آمنة للمستهلك، بالإضافة إلى تدريب الكوادر الفنية ورفع كفاءتهم بما يتماشى مع متطلبات الجودة والاعتماد

كلمة رئيس قسم الميكروبيولوجي

يسعدني أن أرحب بكم في قسم الميكروبيولوجيا الغذائية، الذي يضم فريق عمل مؤهل ومتخصص يسعى دائمًا لتقديم نتائج دقيقة وسريعة تساهم في حماية المستهلك وضمان جودة الغذاء والمياه. نعمل باستمرار على تطوير مهارات الفريق وتحديث الأجهزة والطرق العلمية لنظل دائمًا في مقدمة الجهات المعتمدة في هذا المجال الحيوي.

إنجازات قسم الميكروبيولوجي

تحقيق الاعتماد الدولي ISO/IEC 17025 في تحليل الميكروبيولوجيا للأغذية والمياه.
تطبيق أحدث الطرق المعتمدة لتحليل البكتيريا الممرضة (مثل السالمونيلا، الإيشيريشيا كولاي، الستافيلوكوكوس).
توسيع نطاق التحاليل ليشمل العينات البيئية والأسطح.

علماؤنا

المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية

قسم الميكروبيولوجي

وجد إجمالي عدد [ 1 ] سجل