توصيف الدورة : تركز هذه الدورة إلى تزويد المتدربين بالمعارف والمهارات التطبيقية اللازمة لتبني الممارسات الزراعية الجيدة في إنتاج وإدارة محاصيل النباتات الطبية والعطرية ونباتات الزينة، بما يحقق أعلى جودة ممكنة، ويُحافظ على المعايير البيئية والصحية وسلامة المستهلك. وتتناول الدورة الجوانب المختلفة لإنتاج هذه المحاصيل بداية من اختيار التربة والبذور وحتى الحصاد ومعاملات بعد الحصاد، مع التركيز على متطلبات السوق المحلي والتصديري، وسلامة وجودة المواد النباتية
أهداف ومحتوى الدورة
تهدف الدورة التعرف على أهمية النباتات الطبية والعطرية والزينة ودورها في سلاسل القيمة الغذائية. فهم أسس ومعايير الممارسات الزراعية الجيدة لإنتاج هذه المحاصيل. والإلمام بالجوانب الفنية والمعايير الدولية لإنتاج آمن وعالي الجودة. وتهدف أيضا تطبيق إجراءات GAP وIPM عمليًا في الحقول وإدارة ما بعد الحصاد بطرق علمية تضمن الجودة وسلامة المنتج. تعزيز الوعي بأهمية الزراعة النظيفة والمستدامة.
محتوى الدورة
• أهمية النباتات الطبية والعطرية والزينة، والوضع الإنتاجي، والتسويقي محليًا ،ودوليًا.
• أسس ومتطلبات الممارسات الزراعية الجيدة طبقًا للمعايير الدولية (مثل WHO, GLOBALG.A. P)
• إدارة العمليات الزراعية لمحاصيل النباتات الطبية والعطرية
• المكافحة المتكاملة للآفات (IPM) لمحاصيل النباتات الطبية والعطرية
• الزراعة العضوية والمستدامة لهذه المحاصيل والتحديات والحلول التطبيقية للزراعة النظيفة
• معاملات ما بعد الحصاد وطرق التجفيف والتخزين السليم لتقليل الفقد والحفاظ على الفعالية الحيوية للنباتات العطرية والطبية.
• معايير الجودة وتحاليل المتبقيات والاستخدام الآمن للمبيدات.
• متطلبات التصدير والأسواق الدولية وشهادات الجودة المعتمدة (مثل ISO، HACCP، GMP).
المستفيدون من الدورة
الزراعيون - المهندسون الزراعيون - المختصون في الإرشاد الزراعي وقاية النباتات- طلاب كليات الزراعة والدراسات العليا والصيدلة - الفنيون العاملون في المزارع وشركات الإنتاج الزراعي. أصحاب المشاتل والمزارع الخاصة بالنباتات الطبية والزينة.