هي طريقة تُستخدم لتحسين القيمة الغذائية للمخلفات الزراعية الجافة مثل قش الأرز أو تبن القمح أو حطب الأذرة وغيرها من المخلفات الجافة وذلك بمعالجتها بغاز الأمونيا. تعمل الأمونيا على تفكيك جدر الخلايا الليفية في المواد النباتية، مما يجعلها أسهل في الهضم للحيوانات، كما تُضيف النيتروجين الذي يساعد على توفير جزء من إحتياجات الحيوان من البروتين. تُعد هذه المعاملة وسيلة اقتصادية وفعّالة وتناسب الظروف المصرية. حيث تحويل المخلفات منخفضة القيمة إلى علف صالح ومفيد لتغطية جزء من الإحتياجات الغذائية للمجترات مثل الأبقار والجاموس الأغنام والماعز والجمال.