الأستاذ الدكتور حـــــامـــــــد الــســـيــــــــــد عـــبـــــــــــد الـــــرازق حــــاتـــــــــــم

الأســـــــتــــــــــــاذ الــــــدكتــــــــــــــــــور (رئــــــــــــــيـــــــــــس بـــــــــــحــــــــوث)/ حــــــــــامـــــــــــد حـــــــــــاتــــــــــــــــــم
رئيس بحوث ومدير معامل بحوث الإنتاج الحيواني بسخا

يعد الأستاذ الدكتور حامد حاتم أحد أبرز القيادات العلمية في مجال بحوث الألبان بمصر. يشغل حاليًا منصب رئيس بحوث ومدير معامل بحوث الإنتاج الحيواني بسخا التابعة لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني بمركز البحوث الزراعية، حيث يقود فريقًا بحثيًا متخصصًا ويدير أحد أهم المنشآت البحثية والتطبيقية في قطاع الألبان بالدلتا. يشمل دوره الإشراف على البحوث التطبيقية، وضمان جودة العمل المختبري، والإشراف الفني على المعامل.

يحمل الدكتور حامد مؤهلات علمية رفيعة من كلية الزراعة بكفر الشيخ - جامعة طنطا، تشمل بكالوريوس (1990)، ماجستير (1996)، ودكتوراه (2003) في علوم الألبان، مما يؤسس لخلفية أكاديمية قوية. تمت ترقيته إلى باحث أول عام 2012 ثم إلى رئيس بحوث عام 2018 تقديرًا لإسهاماته البحثية والإدارية المتميزة.

يتميز مساره المهني بالربط الفعال بين البحث العلمي وتنمية القدرات ونقل التكنولوجيا إلى المربين والصناعة. فقد شغل سابقًا منصب مدير وحدة التدريب على إنتاج الألبان بسخا (2011-2013 ويعاود تولي المهمة حاليًا)، حيث يلعب دورًا محوريًا في تصميم وتنفيذ برامج تدريبية مكثفة للمهندسين والفنيين والمربين من جميع أنحاء مصر. كما حصل على تدريب متخصص في الصناعات اللبنية بهولندا.

يشارك بنشاط في الحياة العلمية من خلال عضويته في الجمعية المصرية للألبان، والإشراف على العديد من رسائل الماجستير والدكتوراه في جامعات طنطا وكفر الشيخ والمنوفية. يتركز عمله على تطوير وتقييم تقنيات إنتاج وتصنيع الألبان، ورفع كفاءة السلسلة الإنتاجية، وخدمة قطاع الثروة الحيوانية من خلال البحث والتطوير والتدريب النوعي.