إنجازات مركز البحوث الزراعية 2019-2021

شهدت الفترة من عام 2014 وحتى الآن، وهي فترة حكم الرئيس عبد الفتاح السيسي الكثير من الانجازات التى تمت فى النهوض بالثروة الزراعية المصرية. وقد ساهم مركز البحوث الزراعية (وهو أكبر جهة بحثية تطبيقية في مصر والشرق الأوسط وافريقيا) في تنمية الكثير من المجالات وذلك لخدمة القطاع الزراعي المصري وحقق العديد من الانجازات التي تعكس رؤية المركز في العمل بوتيرة متسارعة وعلي كافة الأصعدة بالتوازي لتحقيق طفرة تنموية كبيرة تساهم بشكل كبير في تحقيق الأمن الغذائي للمواطنين في جميع ربوع الجمهورية دون استثناء.
لقد ساعد ايمان القيادة السياسية بقدرات المصريين وأهمية العلم والبحث العلمي وضرورة تبني احدث التكنولوجيات وتعظيم القيمة المضافة وعدم الاكتفاء بالحد الأدني من الانجازات والسعي لمنافسة الدول المتقدمة في كافة القطاعات، علي ان يحقق المركز طفرات علمية في مجالات متعددة ..... المزيد من التفاصيل

الترتيب الدولى

ترتيب مركز البحوث الزراعية مقارنة بالمراكز البحثية:

  • اﻷول في الزراعة والعلوم البيولوجية ... جمهورية مصر العربية
  • الثاني مقارنة بالمراكز البحثية ... جمهورية مصر العربية
  • الثالث في الزراعة والعلوم البيولوجية ... الشرق اﻷوسط وشمال أفريقيا
  • الرابع مقارنة بالمراكز البحثية ... الشرق اﻷوسط وشمال أفريقيا

النشر الدولى

العام عدد البحوث
2020 1127
2021 1374
2022 1554
2023 1584

أحدث البحوث مزيد من البحوث

نشرة التسويق المحلى لأهم محاصيل الخضر والفاكهة بالقاهرة الكبرى العدد الخامس عشر

ناصر عوض همام، جيهان ابراهيم العفيفى، محمد عبدالفتاح النمكى، مها محمود عبدالتواب، 2024
تحميل

دراسة التغيرات السعرية والهوامش التسويقية لأهم محاصيل الخضر المتمثلة فى الطماطم، البطاطس، البصل، الكوسة، الخيار واهم محاصيل الفاكهة المتمثلة فىالبرتقال أبو سرة ، اليوسفى، الجوافة، الكانتلوب، المـوز المحلي، وذلك خلال النصف الأول من شهر فبراير 2024

صادرات العنب الطازج المصرية للاسواق الخارجية

عبير كامل عبدالهادى، هشام عبدالرحيم احمد، سهام صلاح الدين مصطفى، 2024
تحميل

يعد محصول العنب من محاصيل الفاكهه التصديريه الواعده وعليه طلب خارجى خاصه فى الاسواق الاوروبيه والعربيه لذا تم دراسة التوزيع الجغرافي لصادرات مصر من العنب الطازج واسعار تصدير العنب الطازج المصري و
النافذة التسويقية الشهرية للصادرات المصرية من العنب الطازج في أهم الاسواق العالية

نشرة التسويق المحلى لأهم المنتجات الحيوانية بالقاهرة الكبرى العدد السادس

جيهان ابراهيم العفيفى، ناصر عوض همام، مها محمود عبدالتواب، محمد عبدالفتاح النمكى، 2024
تحميل

وتهتم النشرة بدراسة اسعار المنتجات الحيوانية التى تتذبذب أسعارها بالسوق المحلى وذلك خلال المراحل التسويقية من المزرعة حتى المستهلك وتقدر الفروق والهوامش التسويقية بين المراحل التسويقية المختلفة.

صادرات الفاصوليا الطازجة المصرية للاسواق الخارجية

عبير كامل عبدالهادى، هشام عبدالرحيم احمد، سهام صلاح الدين مصطفى، احمد فؤاد حسنين، 2024
تحميل

تبين النشرة سعر تصدير الفاصوليا المصرية فى العالم والنصيب السوقى لها والنافذة التصديرية الشهرية لصادراتها فى اهم الاسواق العالمية وكذلك التنافسية السعرية .

نشرة الأسعار العالمية للمحاصيل الاستراتيجيه (محصول عباد الشمس)

منيرة مصطفى النجار، هند محمد يوسف، غادة محمد الدمراوى، 2024
تحميل

تهدف النشرة الى تحليل الوضع الراهن لأهم الاسواق المنتجه والمصدرة لمحصول عباد الشمس فى العالم للتعرف على الوضع الراهن والاتجاه المستقبلى للعرض العالمى من المحصول ، كما تهدف النشرة الى دراسة تطور مساحة و انتاج وواردات محصول عباد الشمس فى مصر . كما تهدف النشرة الى التنبؤ بالاسعار العالمية للمحصول خلال العام التالى باستخدام تحليل السلاسل الزمنية والدليل الموسمى للتغير فى الاسعار.

نشرة التسويق المحلى لأهم محاصيل الخضر والفاكهة بالقاهرة الكبرى

جيهان ابراهيم العفيفى، ناصر عوض همام، محمد عبدالفتاح النمكى، مها محمود عبدالتواب، 2024
تحميل

تتناول النشرة أربعة أجزاء
الجزء الاول يتعلق بالتغيرات السعرية لأسعار الجملة والتجزئة لاهم محاصيل الخضر ( الطماطم ، البطاطس، البصل ، الكوسة ، الخيار )
ويتناول الجزء الثاني التغيرات السعرية لأسعار الجملة والتجزئة لاهم محاصيل الفاكهة (البرتقال، اليوسفي ، الجوافة ، الكانتلوب ، الموز )
وفيما يتعلق بالجزء الثالث فيتناول دراسة اسعار المستويات السعرية المختلفة ( السعر المزرعي ، سعر الجملة ، سعر التجزئة ) وحساب الهوامش التسويقية لمحاصيل الخضر موضع الدراسة
ويتناول الجزء الرابع دراسة اسعار المستويات السعرية المختلفة ( السعر المزرعي ، سعر الجملة ، سعر التجزئة ) وحساب الهوامش التسويقية لمحاصيل الفاكهة موضع الدراسة

نشرة التسويق المحلى لأهم محاصيل الخضر والفاكهة بالقاهرة الكبرى (العدد الثالث عشر)

ناصر عوض همام، جيهان ابراهيم العفيفى، محمد عبدالفتاح النمكى، مها محمود عبدالتواب، 2024
تحميل

نشره التسويق المحلي لأهم محاصيل الخضر والفاكهة بالقاهرة الكبري : هي نشرة نصف شهريه
تتناول أربعة أجزاء
الجزء الاول يتعلق بالتغيرات السعرية لأسعار الجملة والتجزئة لاهم محاصيل الخضر ( الطماطم ، البطاطس، البصل ، الكوسة ، الخيار )
ويتناول الجزء الثاني التغيرات السعرية لأسعار الجملة والتجزئة لاهم محاصيل الفاكهة (البرتقال، اليوسفي ، الجوافة ، الكانتلوب ، الموز )
وفيما يتعلق بالجزء الثالث فيتناول دراسة اسعار المستويات السعرية المختلفة ( السعر المزرعي ، سعر الجملة ، سعر التجزئة ) وحساب الهوامش التسويقية لمحاصيل الخضر موضع الدراسة
ويتناول الجزء الرابع دراسة اسعار المستويات السعرية المختلفة ( السعر المزرعي ، سعر الجملة ، سعر التجزئة ) وحساب الهوامش التسويقية لمحاصيل الفاكهة موضع الدراسة

نشرة التسويق المحلى لأهم المنتجات الحيوانية بالقاهرة الكبرى

ناصر عوض همام، جيهان ابراهيم العفيفى، محمد عبدالفتاح النمكى، مها محمود عبدالتواب، 2024
تحميل

وتهدف النشرة الي دراسة اسعار المنتجات الحيوانية خلال المراحل التسويقية من المزرعة حتى المستهلك وتقدر الفروق والهوامش التسويقية بين المراحل التسويقية المختلفة.

إنتاج وتقييم زبدة الفول السوداني المحضرة بقشور الفول السوداني

هيام الصاوي، 2024
تحميل

أجريت هذه الدراسة لإنتاج زبدة الفول السوداني وتقييم الصفات الفيزيائية والكيميائية والخصائص الحسية للمنتج ونسب إضافة القشور الخارجية للفول السوداني بنسب (5، 10، 15%) لتقليل السعرات الحرارية للمنتج عن طريق تقليل نسبة الدهون في منتج زبدة الفول السوداني وكذلك الاستفادة من القشور كبقايا ثانوية لبذور الفول السوداني.
تم إجراء وتحليل العينات المحضره وطرق تقدير التركيب الكيميائي وتحديد النشاط الحيوي باستخدام HPLC، تم إجراء الاختبارات الميكروبية ومحتوى الأفلاتوكسين والتقييم الحسي لذبدة الفول السوداني المحضرة باستخدام الطرق القياسية.
النتائج المتحصل عليها من البحث : التركيب الكيميائي لمسحوق القشرة الخارجية للفول السوداني كانت اعلى نسبه متحصل عليها الألياف (46.6%)، يليها إجمالي الكربوهيدرات والبروتين (23.21%، (12.54%) وتليها الدهون (6.78) على التوالي وأظهرت زبدة الفول السوداني المصنعة من قشور الفول السوداني الخارجية بنسب استبدال 5 و10 و15% انه لايوجد اى تغير معنوى فيما يتعلق بالبروتين ، بينما أظهر المحتوى الدهني انخفاضًا معنويًا مقارنةً بمجموعة الكنترول. كان هناك اتجاه مماثل فيما يتعلق بالمجموع من محتوى الكربوهيدرات إلى الدهون. وارتفع إجمالي الألياف إلى 1.5 و2.08، أي 2.6 ضعف المحتوى بالتوازي مع الألياف الغذائية، في حين انخفض البيتا كاروتين بشكل ملحوظ بسبب نسب الاستبدال. وحدوث إنخفاض فى مستوى الطاقة بنحو 203.58، 730.093، 562.86، 545.19، و526.66،على التوالي، مقارنة مع الكنترول. وحدوث زيادة طفيفة في المحتوى المعدني بسبب نسب الاستبدال باستثناء الكالسيوم يزيد بنسبة 15?. وزيادة DPPH وABTS? بالتوازي مع نسب الاستبدال، والذي كان يتماشى مع مجموع الفينولات والفلافونويدات. Naringin)) نارينجين (94.72 , الفلافونويد الرئيسي، يليه ( (Luteolinالليوتين (82.23). وتم وصف المركبات الفينولية باستخدام Pyrogallol)) البيروجالول (68.31 GAE) (باعتباره المركب الرئيسي، ويليه ( chlorogenic acid ) الكلوروجينيك اسيد (780.76). أظهر تكوين الأحماض الدهنية هما الأوليك واللينوليك oleic and linoleic .
السائد في جميع المعاملات. وظهرت أعداد البكتيريا والخمائر بعد ثلاثة أشهر من التخزين (20 ± 2 درجة مئوية). ولم يتم الكشف عن الأفلاتوكسين في عينة القشرة الخارجية للفول السوداني وعينات الزبدة والفول السوداني. أظهرت الخصائص الحسية نفس النتيجة تقريبًا لجميع المعاملات باستثناء استبدال 15?، مما أدى إلى انخفاض كبير في جميع المعاملا ت مقارنة مع المجموعة الكنترول .
الاستنتاج: أفادت هذه الدراسة أن 5%، تليها 10% من القشور الخارجية للفول السوداني، كانت الأكثر مستويات مناسبة لصنع زبدة الفول السوداني، وتحسين القيمة الغذائية عن طريق زيادة نسبة الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في قشور الفول السوداني، مما يؤدي إلى تحسين جودة المنتجات ومدة صلاحيتها.

نشرة الأسعار العالمية للمحاصيل الاستراتيجيه (السكر الخام )

هند محمد يوسف، غادة محمد الدمراوى، منيرة مصطفى النجار، 2024
تحميل

تهدف النشرة الى تحليل الوضع الراهن لأهم الدول المنتجه والمصدرة للسكر فى العالم ، وللتعرف على الوضع الراهن والمستقبلى للانتاج العالمى من المحاصيل السكرية (القصب والبنجر) ، كما تهدف النشرة الى دراسة تطور انتاج وواردات محصول سكر القصب فى مصر، والتنبؤ بالاسعار العالمية للسكر خلال العام التالى باستخدام تحليل السلاسل الزمنية والدليل الموسمى للتغير فى الاسعار.

مكتب ادارة وتسويق التكنولوجيا

انشىء المكتب لرئيس مركز البحوث الزراعية كتطوير مؤسسى لمركز البحوث الزراعية بالقرار الوزار 3075 لسنة 2001.

الاستراتيجية الزراعية 2030


أجندة شهر

يونيو للمحاصيل الزراعية والانتاج الحيوانى

المجلة المصرية للبحوث الزراعية

التي تصدر كل ثلاثة أشهر من قبل مركز البحوث الزراعية وتغطى نتائج البحوث في الجوانب المختلفة للعلوم الزراعية باللغتين العربية والإنجليزية.

اتصل بنا!

معلومات الأتصال
9 شارع الجامعة،الجيزة،مصر
+202 35693003