تأثيرسم النحل المغذي علي الطحالب علي التهاب الضرع وجودة اللبن

الملخص: يعد التهاب ضرع الماعز الحلابة مرضًا ذا أهمية اقتصادية كبيرة في جميع أنحاء العالم كما هو الحال في أبقار الحليب.يخلق سم النحل في غدد السم الخاصة بشغالات النحل وهو له العديد من الانشطة البيولوجية حيث له تاثير ضد الالتهاب وايضا له نشاط ضد البكتريا.تهدف الدراسة الحالية إلى تقييم ما إذا كان الحقن بسم النحل العادي أوالمغذي علي الطحالب (داخل الضرع أو تحت الجلد) له إمكانات علاجية ضد التهاب الضرع تحت السريري للماعز واذا كان يحسن من الجودة الكيميائية والبكتريولوجية للبن أم لا.تم تغذية نحل العسل علي مكملات حبوب اللقاح التي تحتوي علي تركيزات مختلفة من طحلب Spirulinaplatensis المجفف ( 40, 50 و 60 %) لمدة 3 شهور وقد تم تقدير مساحة الحضنة المقفولة ,الكثافة النحلية و وزن سم النحل شهريا وبعد ذلك تم دراسة تأثير الحقن بسم النحل العادي أوالمغذي علي الطحلب (داخل الضرع أوتحت الجلد) علي التهاب الضرع تحت السريري للماعز.تم عمل صورة دم والتحاليل البيوكيماوية للدم وايضا تم اخذ عينات لبن وتم فيها عزل وتعريف السلالات البكتيرية المسؤولة عن المرض. علاوة علي ذلك تم تقدير عدد الخلايا الجسدية والخواص الكيماوية والميكروبيولوجية للبن.أظهرتنتائج تغذية النحل أن الطوائف التي تم تغذيتهاعلى مكمل حبوب اللقاح الذي يحتوي على 50? S. platensis)) كان له اأقصى وزن لسم النحل،مساحة الحضنة المقفولة ومتوسط عددالبراويزالمغطاة بالنحل.وقد اظهرت الدراسة علي الحيوانات ان مجموعةالماعزالتي تم حقنها داخل الضرع بسم النحل المغذي علي الطحلب بعد 14 يومًامن العلاج أعلى مستوى للهيموجلوبين،كريات الدم الحمراء،مستوىIg Gوأقل عدد كرات دم بيضاء في الدم.انخفضت مستويات البروتين الكلي والألبومين والجلوبيولين في الدم بشكل طفيف في المجموعات المعالجة بسم النحل بعد 14 يومًا من العلاج مقارنة بمجموعةالكنترول.كما أظهرتحليل اللبن أن مجموعة الماعزالمحقونة داخل الضرع بسم النحل المغذي علي الطحلب سجلت قيم في المدي الطبيعي للكازين ,الدهن ,اللاكتوز والكالسيوم وأقل عددللبكتيرياالكلية والمكورات العنقودية والمكورات العقدية والبكتيريا القولونية والخلايا الجسدية وذلك بعد 14 يوم من العلاج.ومن ثم فان المعاملة بسم النحل المغذي علي الطحلب ادي الي زيادة المعالجة البكتريولوجية وقلل من عدد الخلايا الجسدية في الضرع مقارنة بالكنترول. البكتريا المرضية المعزولة من اللبن والمسؤولة عن المرض كانت coagulase- negative Staphylococcus, Staphylococcus aureus, Streptococcus sp. and E. coli. يمكن الاستنتاج أن الحقن داخل الضرع للماعز المصابة بالتهاب الضرع تحت الإكلينيكي بسم النحل المغذي علي الطحلب يحسن الاستجابة المناعية للحيوانات ضدالعامل المسبب لالتهابا لضرع كما يحسن من الجودة الكيميائية والبكتريولوجية للبن مما يساعد في شفاء الماعز الحلاب.

سنة النشر

2020

مكان الإتاحة

- 2394-5125

رقم الإتاحة

أسم المركز

معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية

مؤلفين من مركز البحوث الزراعية

بركة ابو اليزيد عبد السلام جمعة

مؤلفين من خارج مركز البحوث الزراعية

طه عبد القادرغطاس

حاتم محمد محفوظ

نوع المنشور

دورية