دراسة اقتصادية لتحليل كفاءة مزارع محصول الأرز في استخدام الموارد الاقتصادية بمحافظة البحيرة
الملخص: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
• الجمعية المصرية للاقتصاد الزراعي، المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي، المجلد 26، العدد الأول، مارس 2016.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يعتبر الأرز من أهم المحاصيل الغذائية في مصر، حيث يمثل مصدرا رئيسيا لغذاء معظم سكان مصر وخاصة في المحافظات الساحلية مع اختلاف طبقاتهم. وعلى الرغم من محدودية عرض بعض الموارد المستخدمة في إنتاج محصول الأرز (كالموارد المائية)، إلا أن كفاءة استخدامها مازالت متدنية، إذ لا يتعدى متوسط إنتاجية المتر المكعب من مياه الري المستخدمة في إنتاج محصول الأرز بالجمهورية نحو 0.799 كجم. ومن ثَمَّ فإن مشكلة الدراسة تتمَثَّل في محاولة الإجابة عن التساؤلات التالية: ما هو حجم مزرعة الأرز الكفء الذي استطاع إنتاج ذلك القدر المتحقق من المحصول بأقل قدر من الموارد المستخدمة؟ وما هي الكميات المثلى من الموارد التي تحقق الكفاءة الفنية والاقتصادية في إنتاج هذا المحصول؟ وما هو ذلك القدر من الموارد المستخدمة في إنتاج محصول الأرز الذي يجب تقليله أو زيادته لتحقيق الكفاءة الاقتصادية؟، لذا تستهدف الدراسة الراهنة تحديد حجم مزرعة الأرز الكفء، وتحديد الكميات المثلى من الموارد التي تحقق الكفاءة الفنية والاقتصادية في الإنتاج، وتحديد القدر من الموارد المستخدمة في الإنتاج الذي يجب تقليله أو زيادته لتحقيق الكفاءة القياس اقتصادية، وأثر تحقيق الكفاءة الاقتصادية على أهم المتغيرات الاقتصادية المرتبطة بهذا المحصول الاستراتيجي، ولتحقيق أهداف الدراسة تم استخدام أسلوب التحليل مغلف البيانات (DEA) لبيانات أولية تم جمعها من خلال إجراء استبيان ميداني لمزارعي الأرز بمحافظة البحيرة للموسم الصيفي 2015 وتم تصنيف هذه المزارع وفقاً لمساحاتها إلى ثلاث فئات. وأوضحت نتائج الدراسة أن محافظتي الدقهلية وكفر الشيخ تتصدران قائمة محافظات الجمهورية من حيث الرقعة الأرزية، في حين احتلت محافظتي الدقهلية والبحيرة المركز الأول من حيث الإنتاجية الأرزية، ولم تثبت المعنوية الإحصائية لمقدار النقص في إنتاج ومساحة وإنتاجية الأرز بمحافظة البحيرة خلال الفترة (2014-2005)، مما يشير إلى تذبذب إنتاج ومساحة وإنتاجية الأرز حول متوسطاتها البالغة حوالي 202 ألف فدان، 850 ألف طن و4.2 طن/فدان على الترتيب.
وقد تبين أن الكفاءة الفنية وفقاً لمفهوم العائد الثابت للسعة قد بلغت نحو 91.6%، 90.5% و94.3% للفئة الأولى والثانية والثالثة (الأكبر مساحة للدلالة على أهمية اقتصاديات السعة) على الترتيب، وقد حققت مزارع الفئة الثالثة (الأكبر مساحةً) أعلى كفاءة اقتصادية بلغت نحو 86.5%، في حين تحققت أدنى قيمة لمؤشر الكفاءة الاقتصادية بمزارع الفئة الأولى (الأصغر مساحة) والتي بلغت نحو 78.2%، مما يعكس عدم استفادة هذه الفئة وفقاً لمفهوم اقتصاديات السعة عند شرائها لعناصر الإنتاج وعند بيع المنتج النهائي، ويتضح مما سبق تزايد قيمة مؤشر الكفاءة الاقتصادية لمزارع إنتاج الأرز بزيادة مساحة المزرعة وهذا ما ينطبق على مزارع الفئة الثالثة. وتشير نتائج الدراسة إلى أنه لتحقيق الكفاءة الاقتصادية، فإنه يجب تقليص ذلك القدر المستخدم من الموارد (التقاوي، السماد النتراتي، المبيدات، العمل البشري، العمل الآلي، ومياه الري) لإنتاج الأرز سواء على مستوى فئات المزارع الثلاثة أو على مستوى إجمالي عينة الدراسة، وقد بلغ إجمالي قيمة الوفر في الموارد المستخدمة في إنتاج الأرز نحو 1.033، 3.095 و4.302 ألف جنيه، مما يحقق زيادةً بلغت نحو 16%، 12.3% و12.5% في صافي العائد بفئة مزارع الأرز الأولى والثانية والثالثة على الترتيب.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
عنوان الصفحة علي الويب
سنة النشر 2016
صفحات 47 - 58
مكان الإتاحة مكتبة معهد بحوث الاقتصاد الزراعي-7 ش نادى الصيد - مبنى الهيئات والشركات - الدقي- الجيزة (الدور الرابع)
رقم الإتاحة
أسم المركز
المدينة القاهرة
اسم الجريدة المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
موقع الانترنت
مؤلفين من مركز البحوث الزراعية
المواضيع الخاصة بـ (أجريس) اقتصاديات الانتاج
مصطلحات
أكروفوك		 أرز. كفاءة. موارد إقتصادية.
الاجروفوك المقترح Data Envelopment Analysis (DEA);Scale Efficiency (كفاءة السعة);Technical Efficiency (الكفاءة الفنية);Economic Efficiency (الكفاءة الإقتصادية);
نوع المنشور دورية
↑