بركة ابو اليزيد عبد السلام جمعة
جهة العمل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
قسم بحوث تصنيع الألبان ومنتجاتها
التخصصات علوم وتكنولوجيا الاغذية(ميكروبيوحيا الالبان)
وسائل الاتصال
تليفونات العمل 35735090
فاكس 35684669
الدرجات العلميه الحاصل عليها
الدرجة البكالوريوس, مصر, عين شمس فى [1995]
الماجستير, مصر, عين شمس العنوان: الانتاج الميكروبى للسكريات العديدة من راشح اللبن فى [2000]
الدكتوراه, مصر, عين شمس العنوان: دراسات على استخدام المحفزات الحيوية فى تركيبة لبن الاطفال فى [2005]
التدرج العلمى
أخصائى فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [01/07/2004]
مساعد باحث فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [11/05/2010]
بـــــــــــــاحث فى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية [24/06/2010]
البحوث المنشورة
دورية:
مؤتمر / ورشة عمل: